PENGARUH STORE ATMOSPHERE DAN VARIASI PRODUK TERHADAP MINAT BELI ULANG PADA NEW SUDU CAFE DI TANJUNG PURA

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui Pengaruh Store Atmosphere dan Variasi Produk terhadap Minat Beli Ulang pada New Sudu Café. Penelitian ini dilakukan di New Sudu Café, Kecamatan Tanjung Pura, Kabupaten Langkat, Sumatera Utara. Populasi dalam penelitian ini adalah pengunjung New Sudu Café pada tahun 2023 sebanyak 27.022 orang. Teknik pengambilan sampel yang digunakan adalah Incidental Sampling dan diperoleh sampel sebanyak 150 responden. Teknik pengumpulan data dalam penelitian ini menggunakan kuesioner. Teknik analisis data yang digunakan adalah Analisis Regresi Linear Berganda pada program aplikasi SPSS versi 27. Namun, sebelum itu dilakukan uji validitas, reliabilitas, uji normalitas, uji multikolinearitas dan uji heteroskedastisitas. Hasil dari penelitian ini menunjukkan bahwa Store Atmosphere dan Variasi Produk berpengaruh positif dan signifikan terhadap Minat Beli Ulang pada New Sudu Café. Secara simultan, Store Atmosphere dan Variasi Produk berpengaruh positif dan signifikan terhadap Minat Beli Ulang pada New Sudu Café. Koefisien determinasi yang diperoleh adalah sebesar 0,584 yang berarti variabel Store Atmosphere dan Variasi Produk mampu memberikan kontribusi pengaruh terhadap Minat Beli Ulang sebesar 58,4%, sementara sisanya sebesar 41,6% ditentukan oleh variabel-variabel lain di luar model penelitian ini. Hal ini menunjukkan bahwa masih terdapat variabel-variabel lain yang dapat menjelaskan minat beli ulang.