Hubungan Kualitas Menu Dengan Pemenuhan Energi Pada Atlet Sepakbola Di Academy Kwarta Pondok Rawa

Penelitian ini dilatarbelakangi oleh pentingnya memperhatikan kualitas menu atlet untuk memenuhi asupan gizi pada atlet terutama pada keseimbangan antara asupan dan pengeluaran energi, baik pada fase sebelum, saat dan setelah latihan/bertanding. Kualitas makanan pada atlet di asrama sangat ditentukan oleh kualitas menu yang disediakan oleh pihak penyelenggara makanan asrama. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui: 1) Kualitas menu yang ada di asrama Academy Kwarta Pondok Rawa; 2) Pemenuhan energi pada atlet sepakbola di asrama Academy Kwarta Pondok Rawa; (3) Hubungan kualitas menu dengan pemenuhan energi pada atlet sepakbola di asrama Academy Kwarta Pondok Rawa. Lokasi penelitian di asrama Academy Kwarta selama bulan Februari 2023 – April 2024. Subjek penelitian ini adalah seluruh atlet sepakbola yang tinggal di asrama Academy Kwarta Pondok Rawa sebanyak 36 orang. Desain penelitian cross sectional. Analisis data secara kuantitatif dan uji hipotesis menggunakan uji korelasi Rank Spearman. Hasil analisis menunjukkan kualitas menu kurang baik (61,1%) dan kualitas menu baik (38,9%) serta asupan energi kurang (50,0%) dan asupan energi cukup (50,0%). Berdasarkan hasil uji hipotesis diperoleh nilai sig. (2-tailed) sebesar 0,000 < 0,05. Hasil penelitian menunjukkan bahwa terdapat hubungan signifikan yang kuat dan searah antara kualitas menu dengan pemenuhan energi pada atlet sepakbola di asrama Academy Kwarta Pondok Rawa.
Kata Kunci: