Hubungan Pola Makan Dengan Hipertensi Pada Orang Dewasa Di Desa Kuala Beringin Kecamatan Kualuh Hulu Kabupaten Labuhan Batu Utara

Tujuan penelitian ini untuk mengetahui : 1) Karakteristik Responden yaitu
usia, jenis kelamin, status pernikahan, pendidikan, pekerjaan, pendapatan dan
besaran keluarga; 2) Pola makan pada orang dewasa; 3) Kejadian hipertensi pada
orang dewasa; 4) Hubungan pola makan dengan hipertensi pada orang dewasa.
Lokasi penelitian di wilayah kerja UPTD Puskesmas Londut. Waktu penelitian
bulan Desember-Januari 2023. Populasi penelitian seluruh orang dewasa pasien
hipertensi yang tercatat di UPTD Puskesmas Londut. Teknik pengambilan sampel
secara total sampling, dengan jumlah sampel 34 orang. Desain penelitian cross
sectional. Teknik pengumpulan data menggunakan Kuesioner dan FFQ. Data
karakteristik responden dan pola makan menggunakan kuesioner. Data hipertensi
dengan cara mengukur tekanan darah menggunakan tensimeterdigital. Teknik
analisis secara deskriptif dan uji kolerasi rank spearman.
Berdasarkan hasil penelitian ini pola makan responden termasuk kategori
pola makan kurang baik sebesar 61,76 persen. Frekuensi konsumsi makanan
tinggi natrium paling sering dikonsumsi yaitu biskuit, konsumsi makanan tinggi
lemak yaitu gorengan dan kulit ayam. Hipertensi pada orang dewasa termasuk
kategori hipertensi stage II dimana tekanan darah sistolik sebesar >160 mmHg
atau tekanan darah diastolik mencapai >100 mmHg sebesar 41.17 persen.
Berdasarkan hasil analisis uji korelasi Rank Spearman terdapat hubungan yang
positif dan signifikan antara pola makan dengan hipertensi pada orang dewasa
dengan nilai koefisien korelasi sebesar 0,777. Artinya semakin baik pola makan
responden maka akan terhindar dari hipertensi pada orang dewasa.