ANALISISSTRATEGIPEMASARAN DALAMMENINGKATKANVOLUMEPENJUALANDIERANEWNORMALPADAREYCAFE JALAN TUAMANG MEDAN

inibertujuanuntukmengetahuisertamenganalisisbagaimanastrategipemasaran yang digunakan oleh Rey Café Medan dalam meningkatkan volume penjualan dieranew normal.Metode penentuan sampel dilakukan secara purposive dengan menganalisis strategi bauran pemasaran (produk, tempat,promosi, dan bukti fisik) yang telah digunakan perusahaan. Penelitian ini selaindianalisis menggunakan deskriptif kualitatif juga menggunakan analisis SWOT (Kekuatan, kelemahanj, peluang, dan ancaman). Analisis SWOT digunakanuntukmengevaluasi seberapabesarkekuatan dan kelemahanyangdimilikilingkungan internal perusahaan maupun peluang dan ancaman di lingkunganeksternal perusahaan. Dengan analisis SWOT akan dapat menghasilkan adanya beberapa alternatif strategi dalam pengambilan keputusan yang baik untuk dijalankan.Hasil penelitian ini menunjukan nilai skorIFAS3.095yangmenunjukanposisi internal perusahaan yang kuat, dan nilai skor EFAS 3,129 menunjukan bahwa perusahaan merespon peluangyangadadengancukupbaikdanmengindariancaman-ancaman di pasar industrinya. Pada diagram Cartesius menunjukan posisi perusahaan dalam keadaan agresif yaitu sangat menguntungkan bagi perusahaan. Adapun strategi pemasaran yang digunakan perusahaan untuk meningkatkan penjualan adalah meningkatkan strategi pemasaran yang memperhatikan protokol kesehatan di tengah pandemi covid-19.