Items where Subject is "TX Home economics"

Article

Sebayang, Nono (2002) PENERAPAN TEKNOLOGI PENGASAPAN IKAN BAGI MASYARAKAT NELAYAN. Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 08 (28). pp. 25-34. ISSN 0852-2715

Ginting, Masta (2002) KERAJINAN PINTAL TALI SEBAGAI OBJEK USAHA EKONOMIS PRODUKTIF BERNILAI SENI TINGGI. Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 08 (28). pp. 91-102. ISSN 0852-2715

Jumadin (2002) PENERAPAN MENU ATLIT SEBELUM MASUK PUSAT LATIHAN, WAKTU DI PUSAT LATIHAN, DEKAT MASA PERTANDINGAN DAN HARI-HARI PERTANDINGAN OLAHRAGA. Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 08 (29). 06-14. ISSN 0852-2715

Lumbantoruan, Walbiden (2003) FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI INDUSTRI TENUN SONGKET DI DESA LUMBAN SIAGIAN JULU DAN DESA HUTAPEA BANUREA, TARUTUNG TAPANULI UTARA. Jurnal Pendidikan Science, 27 (03). pp. 70-79. ISSN 0853-3792

Akmal, Nikmat PERBEDAAN KEPUASAN MAHASISWA TERHADAP KUALITAS PRODUK DAN PELAYANAN DI UNIT PRODUKSI/KANTIN TATA BOGA PKK UNIMED BERDASARKAN JENIS KELAMIN. Jurnal Title.

Wahidah, Siti RUMAH AMAN DAN NYAMAN BAGI ANAK. Jurnal Warta. ISSN 0854-1574

Sartika and Wahidah, Siti (2013) ANALISIS DAN KEBERMAKNAAN BAHAN BUBUR PEDAS SEBAGAI WARISAN KULINER MELAYU STABAT DAN TANJUNG BALAI. Jurnal Pendidikan Teknologi dan Kejuruan, 14 (2). pp. 54-65. ISSN 0854-7468

Harianja, Nurilam (2014) MEDAN MAKNA AKTIVITAS MEMASAK (MEMBAKAR) DALAM BAHASA PERANCIS. Jurnal Bahas, XL (91). pp. 105-118. ISSN 085-8515

Agustina, Sabrina and Purba, Rasita and Emilia, Esi and Mutiara, Erli and Harahap, Novita Sari (2023) DETERMINAN KEJADIAN STUNTING PADA BALITA USIA 6-59 BULAN DI WILAYAH KERJA PUSKESMAS TITI PAPAN. Journal Of Nutrition And Culinary (JNC), 3 (1). pp. 1-7. ISSN P-ISSN: 1979-715X

Amany, Fairuz Zahra and Ampera, Dina and Emilia, Esi and Mutiara, Erli and Juliarti (2022) HUBUNGAN STATUS GIZI DAN POLA KONSUMSI MAKANAN CEPAT SAJI (FAST FOOD) DENGAN DISMENOREA PRIMER PADA REMAJA PUTRI DI SMP SWASTA AL-AZHAR MEDAN. Sport and Nutrition Journal, 4 (2). pp. 15-23. ISSN P-ISSN 2685-6018; E-ISSN 2685-2845

Dewi, Elma Kartika and Emilia, Esi and Mutiara, Erli and Harahap, Novita Sari and Marhamah (2022) HUBUNGAN PENGETAHUAN IBU TENTANG DIARE DAN POLA ASUH IBU DENGAN KEJADIAN DIARE PADA BALITA DI WILAYAH KERJA PUSKESMAS TANJUNG REJO. Sport and Nutrition Journal, 4 (1). pp. 29-36. ISSN P-ISSN 2685-6018; E-ISSN 2685-2845

Doloksaribu, Maryati Evivani and Lubis, Izwar and Rahman, Haikal and Harahap, Mukti Hamjah and Panggabean, Deo Demonta and Syah, Dedy Husrizal (2023) PENINGKATAN KUALITAS PRODUK KRIPIK TRADISIONAL MELALUI PENERAPAN TEKNOLOGI TEPAT GUNA PENGGORENGAN GOSONG DI DESA FIRDAUS. To Maega : Jurnal Pengabdian Masyarakat, 06 (01). pp. 7-16. ISSN 2622-6332 (p) ; 2622-6340 (e)

Harahap, Lastri Rantika and Mutiara, Erli (2019) Analisis Tingkat Kesukaan Dan Frekuensi Konsumsi Jajanan Anak SDN 064037 Medan Tembung. Garnish (Jurnal Pendidikan Tata Boga), 3 (2). pp. 46-52. ISSN 2621-105X

Mutiara, Erli (2016) ANALISIS UJI BIOLOGIS BISKUIT DAUN KATUK PELANCAR ASI SEBAGAI MAKANAN TAMBAHAN IBU MENYUSUI. JURNAL PENELITIAN SAINTIKA, 6 (2). pp. 30-36. ISSN 1412-2995; 2502- 7158

Mutiara, Erli and Emilia, Esi (2022) Developing Flipbook-based Teaching Learning Material in the Culinary Arts Program of Unimed. International Journal of Education in Mathematics, Science and Technology, 10 (3). pp. 650-662. ISSN 2147-611X

Siahaan, Riana Friska and Mutiara, Erli (2017) TURNING DISASTER INTO BUSINESS OPPORTUNITY THROUGH PROCESSING OF POTATO STICK IN SIOSAR VILLAGE KARO DISTRICT. Journal of Community Research and Service, 1 (2). pp. 59-62. ISSN 2549-3434 ( online); 2549-1849 (print)

Sipahutar, Herbert and Harahap, Mukti Hamjah and Ramadhani, Irham and Panggabean, Deo Demonta and Syah, Dedy Husrizal (2022) Peningkatan Kualitas Produk Tempe Melalui Penerapan Teknologi Terpadu Sistem Filter Air Di Desa Kolam Kecamatan Percut Sei Tuan. KALANDRA : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarat, 01 (05). pp. 114-122. ISSN 2828 – 500X

Sitanggang, Nathanael (2000) PEMBANGUNAN RUMAH TEMPAT TINGGAL BERDASARKAN UKURAN STANDARD (MATERI KULIAH KERJA NYATA BAGI MAHASISWA. Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 6 (22). pp. 9-13. ISSN 0852-2715

Sondang Dhea, Farrah and Emilia, Esi and Mutiara, Erli and Purba, Rasita and Ingtyas, Fatma Tresno and Marhamah (2022) Hubungan Pengetahuan Ibu tentang Diare dan Pola Asuh Ibu dengan Kejadian Diare pada Balita di Wilayah Kerja Puskesmas Tanjung Rejo. Sport and Nutrition Journal, 4 (1). pp. 20-28. ISSN P-ISSN 2685-6018; E-ISSN 2685-2845

Sutanti, Siti and Mutiara, Erli (2017) INDUSTRI RUMAH TANGGA STICK WORTEL DI DELI SERDANG. JURNAL PENGABDIAN KEPADA MASYARAKAT, 23 (2). pp. 256-260. ISSN 0852-2715 (print); 2502-7220 (online)

Sutanti, Siti and Mutiara, Erli and Dalimunthe, Dian Agustina (2020) THE EFFORTS TO INCREASE THE USE VALUE OF CORN THROUGH EMPING CHIPS PROCESSING IN SIOPAT SOSOR VILLAGE, PANGURURAN SUB-DISTRICT, SAMOSIR DISTRICT. Journal of Community Research and Service, 4 (2). pp. 138-146. ISSN 2549-3434 ( online); 2549-1849 (print)

Wahidah, Siti (2012) Pembelajaran Berbasis PBL untuk Peningkatan Hasil Belajar Mata Kuliah Pengetahuan Alat Pengolahan dan penyajian Makanan Mahasiswa Prodi Tata Boga. Jurnal Tabularasa, 9 (2). pp. 173-186. ISSN 1693-7732

Monograph

Mutiara, Erli and Adikahriani and Rahmi, Ana (2016) LAPORAN AKHIR BIDANG PENINGKATAN KUALITAS PEMBELAJARAN MODEL PENERAPAN KUALIFIKASI KURIKULUM NASIONAL INDONESIA (KKNI) SEBAGAI PENGUATAN MUTU PROGRAM STUDI PENDIDIKAN TATA BOGA. Project Report. LPPM, Medan.

Mutiara, Erli and Anugerah, Ajeng Inggit (2022) LAPORAN AKHIR PENELITIAN TERAPAN PENGEMBANGAN BUKU DIGITAL KUE-KUE INDONESIA BERBASIS KEARIFAN LOKAL UNTUK MAHASISWA PENDIDIKAN TATA BOGA. Technical Report. LPPM, Medan.

Mutiara, Erli and Siahaan, Riana Friska and Susanti, Siti (2021) LAPORAN AKHIR PENELITIAN TERAPAN PENGEMBANGAN BAHAN AJAR BERBASIS FLIP BOOK PADA MATAKULIAH KUE DAN MINUMAN INDONESIA PENDIDIKAN TATA BOGA UNIMED. Technical Report. LPPM, Medan.

Conference or Workshop Item

Berutu, Nurmala and Diningrat, Diky Setya and Hodriani and Ingtyas, Fatma Tresno and Dharma, Surya (2021) PEMBUATAN MPASI BISKUIT MELALUI PENDAMPINGAN KADER BKB DAN POSYANDU DENGAN MEMANFAATKAN PANGAN SUMBER LAUT DAN TANAMAN HERBAL. In: Prosiding Seminar Nasional Pengabdian Kepada Masyarakat "Penguatan Peran Perguruan Tinggi Dalam Meningkatkan Kualitas Hidup Di Era New Normal Melalui Hasil Pengabdian Kepada Masyarakat", 8 September 2021, LPPM Universitas Negeri Medan.

Berutu, Nurmala and Diningrat, Diky Setya and Hodriani and Rahmi, Ana and Kabatiah, Maryatun (2022) PENDAMPINGAN REMAJA CATIN DALAM RANGKA PERSIAPAN EKONOMI KELUARGA MELALUI PEMBUATAN SNACK PANGAN LOKAL NUSANTARA GUNA PERCEPATAN PENURUNAN STUNTING. In: Seminar Nasional Pengabdian kepada Masyarakat, Seminar dalam Jaringan LPPM Universitas Negeri Medan, 14 September 2022, Medan.

Damanik, Ibnu Hajar and Murni, Sri Minda and Damanik, Ulfa Annida (2023) PENGELOLAAN SAMPAH LIMBAH PLASTIK MENJADI BATAKO DI MUSEUM SITUS KOTA CINA DALAM MENINGKATKAN KREATIVITAS ANAK PUTUS SEKOLAH. In: Seminar Nasional Pengabdian kepada Masyarakat, Seminar dalam Jaringan LPPM Universitas Negeri Medan, 13 September 2023, Medan.

Diningrat, Diky Setya and Sibuea, Abdul Muin and Harahap, Novita Sari and Maulana, Bagoes and Sari, Ayu Nirmala and Panjaitan, Asmin (2023) PELATIHAN PEMANFAATAN TEKNOLOGI VERTICAL FARMING UNTUK BUDIDAYA BIBIT KENTANG. In: Seminar Nasional Pengabdian kepada Masyarakat, Seminar dalam Jaringan LPPM Universitas Negeri Medan, 13 September 2023, Medan.

Ekomila, Sulian and Br. Bangun, Karina Ita Apulina and Maulitaya, Ade Liza and Sitorus, Intan Nur Ainiza (2022) Frozen Food as an Alternative to Fulfill Community Food During The Covid-19 Pandemic. In: The 3rd International Conference on Social Sciences and Interdisciplinary Studies (ICSSIS), 01 Juni 2022, Medan.

Hutahaean, Harvei Desmon and Rahman, Muhammad Aulia and Lubis, Ali Akbar and Sinaga, Denny Haryanto (2023) PROGRAM KEMITRAAN DAN DIGITALISASI PENINGKATAN PRODUKTIVITAS INDUSTRI MAKANAN TRADISIONAL DODOL INDAH PERBAUNGAN. In: Seminar Nasional Pengabdian kepada Masyarakat, Seminar dalam Jaringan LPPM Universitas Negeri Medan, 13 September 2023, Medan.

Ingtyas, Fatma Tresno (2018) Creative and Productive Learning Model of Cake Decorating Subject Cullinary Art Departemen of State University of Medan. In: International Conference Asosiasi Pendidikan Teknologi dan Kejuruan Indonesia (APTEKINDO) 2018, 11-14 Juli 2018, Surabaya.

Ingtyas, Fatma Tresno (2019) The Effect of Tourist Facilities on Visitor Satisfaction in Tourist Attractions in Pamutusan Island, Bungus West Sumatera. In: Proceedings of the the 3rd Annual Conference of Engineering and Implementation on Vocational Education, ACEIVE 2019, 16 November 2019, Universitas Negeri Medan, North Sumatra, Indonesia.

Ingtyas, Fatma Tresno Emotional lntellegence-Oriented Teacher Education Model in Micro Teaching Students Departement of Family Education (PKK) Medan State State University. In: The 4th International Conference on Community Research and Service Engagements (IC2RSE), on November 2-6, 2020., held virtually.

Ingtyas, Fatma Tresno (2016) PERAN PERGURUAN TINGGI MENGHADADAPI MASYARAKAT EKONOMI ASEAN (MEA). In: a Konvensi Nasional VIII dan Asosiasi Pendidikan Teknologi dan Kejuruan Indonesia (APTEKINDO) dan Temu Karya XIX FT/FPTK-JPTK se Indonesia, 03-06 Agustus 2016, Digital Library, Universitas Negeri Medan.

Ingtyas, Fatma Tresno (2016) Pengembangan Multimedia Interaktif Berbasis Adobe Flash Cs6 Melalui Pendekatan Saintifik pada Mata Kuliah Bakery Pastry Program Studi Tata Boga Fakultas Teknik Unimed. In: Seminar Hilirisasi Penelitian 2016, 21 Desember 2016, Digital Library, Universitas Negeri Medan.

Jubaedah, Yoyoh and Lasmanawati, Elly and Rohaeni, Neni and Rinekasari, Nenden Rani and Maosul, Asep and Yusuf, Shofa Fithriturrohmi (2021) PELATIHAN DIVERSIFIKASI IKsAN NILA SEBAGAI UPAYA PENINGKATAN GIZI KELUARGA BAGI WANITA KELOMPOK TANI DESA SUKAMANAH KECAMATAN RANCAEKEK KABUPATEN BANDUNG. In: Prosiding Seminar Nasional Pengabdian Kepada Masyarakat "Penguatan Peran Perguruan Tinggi Dalam Meningkatkan Kualitas Hidup Di Era New Normal Melalui Hasil Pengabdian Kepada Masyarakat", 8 September 2021, LPPM Universitas Negeri Medan.

Kamtini (2018) Strategy of Oyster Mushroom CultivationThrough Women Empowermentin Mushroom House at Urban Village of Siumbut Baru. In: Proceedings of the 2nd Annual Conference of Engineering and Implementation on Vocational Education (ACEIVE 2018), 03-05 November 2018, Medan.

Kholis, Azizul and Maipita, Indra and Fitrawaty and Herkules and Sagala, Gafar Hafiz and Prayogo, Rangga Restu (2021) Feasibility Study of Hydroponics as a Home Industry. In: Proceedings of the 2nd International Conference of Strategic Issues on Economics, Business and, Education (ICoSIEBE 2021), 06 October 2021, Medan.

Kholis, Azizul and Maipita, Indra and Fitrawaty and Herkules and Sagala, Gaffar Hafiz and Prayogo, Rangga Restu (2021) Feasibility Study of Hydroponics as a Home Industry. In: Proceedings of the 2nd International Conference of Strategic Issues on Economics, Business and, Education (ICoSIEBE 2021), 06 October 2021, Medan.

Lisyanto and Triono, Muhammad Andi A. and Iskandar, Henry (2021) PEMANFAATAN MESIN PENCETAK PELET IKANTERAPUNG (MPPIT) UNTUK MENINGKATKAN PRODUKTIVITAS PEMBUDIDAYA IKAN HIAS CUPANG. In: Prosiding Seminar Nasional Pengabdian Kepada Masyarakat "Penguatan Peran Perguruan Tinggi Dalam Meningkatkan Kualitas Hidup Di Era New Normal Melalui Hasil Pengabdian Kepada Masyarakat", 8 September 2021, LPPM Universitas Negeri Medan.

Mutiara, Erli (2017) ANALISIS PRODUK BISKUIT MANGROVE UNTUK MENINGKATKAN KESEHATAN. In: Prosiding Seminar Nasional Pertanian, Samarinda, 6-7 November 2017, Samarinda.

Mutiara, Erli (2014) PENGEMBANGAN PRODUK ROTI TAWAR MENGGUNAKAN BAYAM SEBAGAI PANGAN FUNGSIONAL. In: SEMINAR NASIONAL 2014 FAKULTAS TEKNIK UNIMED, 25 februari 2014, Ruang Sidang A Lt.3 Biro Rektor Unimed.

Mutiara, Erli (2018) THE RELATIONSHIP BETWEEN ENERGY DENSITY AND SNACKING BEHAVIOR AND NUTRITIONAL STATUS OF TEENAGERS IN MEDAN. In: Proceedings of the 2nd Annual Conference of Engineering and Implementation on Vocational Education (ACEIVE 2018), 3rd November 2018, North Sumatra, Indonesia, 03-05 November 2018, Medan.

Mutiara, Erli (2022) The Relationship between snacking preferences and Diet and the Nutritional Status of SMK Negeri 3 Pematangsiantar Students. In: Proceedings of the 4th Annual Conference of Engineering and Implementation on Vocational Education, ACEIVE 2022, 20 October 2022, Medan, North Sumatra, Indonesia, 20 Oktober 2022, Universitas Negeri Medan.

Nasution, Mhd. Yusuf and Jasmidi and Ampera, Dina and Lukitaningsih (2022) KREATIFITAS IBU-IBU PKK DALAM MENGOLAH MINUMAN DAN MAKANAN SEHAT DARI TANAMAN HERBAL DI DESA SUMBER MELATI DISKI KECAMATAN SUNGGAL KABUPATEN DELI SERDANG. In: Seminar Nasional Pengabdian kepada Masyarakat, Seminar dalam Jaringan LPPM Universitas Negeri Medan, 14 September 2022, Medan.

Restuati, Martina and Gultom, Syawal and Pulungan, Ahmad Shafwan S. and Pratiwi, Nanda and Sutiani, Ani and Syahputra, Ricky Andi and Gultom, Rahmad (2021) PKM MODIFIKASI TEKNIK STERILISASI DALAM PEMBUATAN BAGLOG JAMUR TIRAM DI FMIPA UNIMED. In: Prosiding Seminar Nasional Pengabdian Kepada Masyarakat "Penguatan Peran Perguruan Tinggi Dalam Meningkatkan Kualitas Hidup Di Era New Normal Melalui Hasil Pengabdian Kepada Masyarakat", 8 September 2021, LPPM Universitas Negeri Medan.

Rosramadhana and Sudirman and Zulaini (2022) PEMBERDAYAAN PEREMPUAN MELALUI INOVASI PEMBUATAN ABON KERANG UNTUK MENINGKATKAN PARIWISATA DI DESA SENTANG KECAMATAN TELUK MENGKUDU KABUPATEN SERDANG BEDAGAI. In: Seminar Nasional Pengabdian kepada Masyarakat, Seminar dalam Jaringan LPPM Universitas Negeri Medan, 14 September 2022, Medan.

Saragih, Anggraini Thesisia and Dewi, Nora Ronita Dewi and Saragih, Bahagia and Saragih, Amrin and Wulandari, Ayunda (2021) DIGITALISASI PEMASARAN PRODUK HASIL OLAHAN SALAK DI DESA RUMAH LENGO KECAMATAN STM HULU. In: Prosiding Seminar Nasional Pengabdian Kepada Masyarakat "Penguatan Peran Perguruan Tinggi Dalam Meningkatkan Kualitas Hidup Di Era New Normal Melalui Hasil Pengabdian Kepada Masyarakat", 8 September 2021, LPPM Universitas Negeri Medan.

Siahaan, Sabda Dian Nurani and Ulgari, Siti and Pramana, Dodi and Boangmanalu, Eka Putra Dairi (2022) PEMBERDAYAAN USAHA KERIPIK NANAS KELOMPOK MAJU TANI DI DESA BOANGMANALU KECAMATAN SALAK KABUPATEN PAKPAK BHARAT. In: Seminar Nasional Pengabdian kepada Masyarakat, Seminar dalam Jaringan LPPM Universitas Negeri Medan, 14 September 2022, Medan.

Silaban, Putri and Muslim and Rozaini, Noni and Yuni, Revita and Thohiri, Roza and Putriku, Aurora Elise (2022) UPAYA PENINGKATAN PRODUKSI IKAN SALE DI DESA BANDAR KHALIPAH KECAMATAN PERCUT SEI TUAN KABUPATEN DELI SERDANG. In: Seminar Nasional Pengabdian kepada Masyarakat, Seminar dalam Jaringan LPPM Universitas Negeri Medan, 14 September 2022, Medan.

Suhaila, Aninda and Gani, Abdul Rafid Fakhrun and Tanjung, Yul Ifda and Yustika, Dera and Tondang, Cicih Kurnia Wati and Pardede, Junaldo Andreas (2021) PENGEMBANGAN PRODUK PERMEN RUMPUT UNTUK PEREDA NYERI HAID DIKALANGAN REMAJA KOTA BINJAI. In: Prosiding Seminar Nasional Pengabdian Kepada Masyarakat "Penguatan Peran Perguruan Tinggi Dalam Meningkatkan Kualitas Hidup Di Era New Normal Melalui Hasil Pengabdian Kepada Masyarakat", 8 September 2021, LPPM Universitas Negeri Medan.

Suriani, Cicik and Edi, Syahmi and Prastowo, Puji and Rangkuti, Marlinda Nilan Sari and Febrian, Didi and Siregar, Rafiqah Yusna (2023) PENDAMPINGAN PENINGKATAN PRODUKSI DAN PEMASARAN PRODUK UMKM KERIPIK KENTANG “KRIKEN” BU FIFIN DI KECAMATAN MEDAN SUNGGAL KOTA MEDAN. In: UNSPECIFIED. (In Press)

Tambunan, Bisrul Hapis and Sitompul, Harun and Syahreza, Dina Sarah (2022) PENGGUNAAN MESIN PEMARUT KHUSUS UBI UNTUK MENINGKATKAN EFESIENSI BAHAN BAKU UMKM OPAK SINGKONG DI KEMCAMATAN MEDAN DENAI KOTA MEDAN. In: Seminar Nasional Pengabdian kepada Masyarakat, Seminar dalam Jaringan LPPM Universitas Negeri Medan, 14 September 2022, Medan.

Wahidah, Siti (2014) Bawang Putih Sebagai Makanan Fungsional Untuk Meningkatkan Kesehatan. In: Seminar Nasional 2014 Faultas Teknik UNIMED, 25 February 2014, Gedung Biro Rektor UNIMED.

Wahidah, Siti Development of Occupational Safety, Health (K3) Courses for Makeup Students in the Engineering Faculty of the State University of Medan. In: Proceedings of the the 3rd Annual Conference of Engineering and Implementation on Vocational Education, ACEIVE 2019, 16 November 2019, Universitas Negeri Medan, North Sumatra, Indonesia.

Waluyo, Bakti Dwi and Ambarita, Charles Fransiscus and Anugerah, Ajeng Inggit and Gunawan, Safri (2021) OPTIMALISASI PEMASARAN DAN PRODUKSI KUE DONAT RUMAH TANGGA DI DESA BANDAR KHALIPAH. In: Prosiding Seminar Nasional Pengabdian Kepada Masyarakat "Penguatan Peran Perguruan Tinggi Dalam Meningkatkan Kualitas Hidup Di Era New Normal Melalui Hasil Pengabdian Kepada Masyarakat", 8 September 2021, LPPM Universitas Negeri Medan.

Williandani, Mega and Girsang, Dameria and Polili, Andi Wete (2021) JARGONS USED BY THE MARKETING DEPARTMENT AT HOTEL ARYADUTA MEDAN. In: Proceeding ISLALE 2021 The 3th International Seminar on of Language, Art, and Literature Education, 14 October 2021, Universitas Negeri Medan.

br. Siregar, Tiarnita M.S and Natsir, Muhammad and Fibriasari, Hesti and Rahmadany, Savitri (2023) MENINGKATKAN KUALITAS MODEL AUTHENTIC ASSESSMENT MENULIS BAHASA INGGRIS BERBASIS LOCAL CONTENT PADA JURUSAN TATA BOGA DI SEKOLAH MENENGAH KEJURUAN. In: Seminar Nasional Pengabdian kepada Masyarakat, Seminar dalam Jaringan LPPM Universitas Negeri Medan, 13 September 2023, Medan. (In Press)

Book

Mutiara, Erli and Siahaan, Riana Friska and Sutanti, Siti (2022) BAHAN AJAR BERBASIS FLIPBOOK UNTUK PENGOLAHAN KUE DAN MINUMAN. PKK Tata Boga, Medan. ISBN 978-6235-9111-06

Thesis

Kamaruddin (2011) ANALISIS FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI PERMINTAAN LISTRIK DI KABUPATEN ACEH TENGGARA. Masters thesis, UNIMED.

Damanik, Zulia Isnaini (2012) ANALISIS KESULITAN BELAJAR MENDEKORASI KUE SISWA KELAS XI PATISERI SMK NEGERI 8 MEDAN. Undergraduate thesis, UNIMED.

Auladi, Rifqy (2013) RANCANG BANGUN ALAT PENGEPRES SEPATU DAN SANDAL BERTEKANAN UDARA. Diploma thesis, UNIMED.

Lubis, Lisa Desfita (2014) PENGARUH PENERAPAN MEDIA GRAFIS TERHADAP HASILBELAJAR PERAWATAN KULIT WAJAH PADA SISWA KELAS X TATA KECANTIKAN SMKNEGERI 10 MEDAN. Undergraduate thesis, UNIMED.

Sriwidiastuti, Yunita (2015) PENGARUH MEDIA PEMBELAJARAN AUDIO VISUAL TERHADAP HASIL PRAKTEK SWISS ROLL SISWA SMK PUTRA ANDA BINJAI. Undergraduate thesis, UNIMED.

Indah, Rahayu Puspa (2017) HUBUNGAN PERSEPSI SISWA TERHADAP INDUSTRI BUSANA DENGAN MINAT BERWIRAUSAHA SISWA SMK NEGERI 1 KISARAN. Undergraduate thesis, UNIMED.

Hasibuan, Ahmad Farabih (2017) PENGARUH PENGGUNAAN MEDIA AUDIO VISUAL TERHADAP HASIL BELAJAR PENGOLAHAN MAKANAN KONTINENTAL SISWA KELAS XI TATA BOGA SMK NEGERI 8 MEDAN. Undergraduate thesis, UNIMED.

Khairun, nisa (2017) PERSEPSI IBU-IBU RUMAH TANGGA TENTANG KEADAAN STATUS SOSIAL EKONOMI DALAM KELUARGA DI DESA LABUHANBILIK KECAMATAN PANAI TENGAH KABUPATEN LABUHAN BATU. Undergraduate thesis, UNIMED.

Aritonang, Mei Lisa (2017) PENGARUH KEBERADAAN INDUSTRI KERUPUK OPAK TERHADAP TINGKAT PENYERAPAN TENAGA KERJA WANITA DI DESA SIMPANG EMPAT KECAMATAN SEI RAMPAH. Undergraduate thesis, UNIMED.

Lubis, Siti Zahara (2017) HUBUNGAN KEMANDIRIAN BELAJAR DENGAN HASIL PRAKTEK POTONGAN BAHAN BAHAN MAKANAN PADA MATA PELAJARAN BOGA DASAR SISWA KELAS X SMK NEGERI 1 BERINGIN. Undergraduate thesis, UNIMED.

SARI, RIA MAYA (2018) PENGEMBANGAN MEDIA PEMBELAJARAN BERBASIS MACROMEDIA FLASH CS 8 BERUPA ANIMASI PATH DALAM PENYELESAIAN TEPI KAIN PADA MATA PELAJARAN TEKNOLOGI MENJAHIT KELAS X TATA BUSANA SMK NEGERI 1 LAGUBOTI T.A 2017/2018. Undergraduate thesis, UNIMED.

SINAMO, WILSAFRI (2018) ANALISIS KEMAMPUAN MEMBUAT BATIK TULIS ORNAMEN BATAK PAKPAK SISWA KELAS XI JURUSAN KRIYA TEKSTIL SMK NEGERI 1 BERASTAGI. Undergraduate thesis, UNIMED.

Ringo, Gezella (2018) HUBUNGAN PENGETAHUAN DASAR KECANTIKAN KULIT DENGAN KEMAMPUAN PRAKTEK RIAS WAJAH GERIATRI PADA SISWA KELAS XI SMK PARIWISATA IMELDA MEDAN. Undergraduate thesis, UNIMED.

NURSALIA (2019) PENGARUH KEGIATAN INDUSTRI TENUN SILUNGKAN TERHADAP TINGKAT KESEJAHTERAAN RUMAH TANGGA PENENUN DI DUSUN SILANGGE DESA PAHAE AEEK SAGALA KECAMATAN SIPIROK KABUPATEN TAPANULI SELATAN. Undergraduate thesis, Universitas Negeri Medan.

Badriyana (2022) Hubungan Fasilitas Belajar Dari Orang Tua Dan Motivasi Belajar Dengan Hasil Belajar Bakery Pastry Di SMK Putra Anda Binjai. Undergraduate thesis, UNIMED.

Mutiara (2021) Efektivitas Pembelajaran melalui Google Classroom pada Mata Pelajaran Ilmu Gizi di SMK Telkom 2 Medan. Undergraduate thesis, UNIMED.

Suyatman (2021) Efektivitas Pembelajaran Daring Pada Mata Pelajaran Boga Dasar Siswa SMK Negeri 1 Beringin. Undergraduate thesis, UNIMED.

Yeni (2022) HUBUNGAN PENGETAHUAN GIZI DANPOLA MAKANDENGAN STATUS GIZI SISWASMK NEGERI 1 BERINGIN. Undergraduate thesis, UNIMED.

Al-Fajrin, Asri Maya (2022) Pengaruh Penggunaan Media Video Tutorial Terhadap Hasil Praktek Lipatan Serbet Mata Pelajaran Tata Hidang Di SMK Telkom 2 Medan. Undergraduate thesis, UNIMED.

Asmawati, Siti (2020) Pengaruh Pembelajaran Google Classroom Terhadap Hasil Belajar Makanan Kontinental Siswa SMK Pariwisata Imelda Medan. Undergraduate thesis, UNIMED.

Auliya, Khairani (2016) ANALISIS KETERAMPILAN MELAKUKAN PERAWATAN TANGAN (MANICURE) SISWA KELAS X SMK NEGERI 1 BERINGIN. Undergraduate thesis, UNIMED.

Brahmana, Rissa Srinita (2020) Hubungan Mencari Informasi Media Sosial Dan Kemandirian Belajar Dengan Hasil Belajar Makanan Indonesia SMK Swasta Imelda Medan. Undergraduate thesis, UNIMED.

Dewi, Sri Lestari (2022) Pengaruh Penggunaan Media Youtube Terhadap Hasil Praktek Produk Pastry Dan Bakery Di SMK Negeri 1 Beringin. Undergraduate thesis, UNIMED.

FITRI, AISYAH FAJRINA (2021) Hubungan Kebiasaan Belajar Dengan Hasil belajar Boga Dasar Siswa SMK Pariwisata Imelda Medan. Undergraduate thesis, UNIMED.

Fitri,, Rahmadani (2015) HUBUNGAN SOSIAL EKONOMI KELUARGA DENGAN HASIL BELAJAR KETERAMPILAN SISWA MTs AL-JAMIYATUL WASHLIYAH TEMBUNG KECAMATAN PERCUT SEI TUAN. Undergraduate thesis, UNIMED.

HUTABARAT, M. FAHLEVI (2023) Analisis Faktor-Faktor Yang Berhubungan Dengan Minat Berwirausaha Dari Siswa SMK Negeri 1 Percut Sei Tuan. Undergraduate thesis, Universitas Negeri Medan.

Hanif, M (2022) Pengembangan Media Video Tutorial Pengeringan Makanan Pada Mata Kuliah Teknologi Pangan Prodi Pendidikan Tata Boga UNIMED. Undergraduate thesis, UNIMED.

Harahap, Hany Humaira (2023) Analisis Hasil Pembuatan Lengan Bishop Pada Mata Pelajaran Membuat Pola Kelas X SMK Negeri 2 Kotanopan. Undergraduate thesis, Universitas Negeri Medan.

Hasanah, Sari Nur (2023) Pengembangan Bahan Ajar Berbasis Modul Berbantuan QR Code Pada Materi Penyelesaian Tepi Pakaian Kelas X SMK Swasta Citra Harapan Medan. Undergraduate thesis, Universitas Negeri Medan.

Hasibuan, Puspita Fadli (2021) Pengembangan Video Pembelajaran Sanggul Ukel Konde Pada Kelas XI SMK Negeri. Masters thesis, UNIMED.

Heartami, Dona (2010) Pengaruh Metode Demonstrasi Terhadap Hasil Praktek Bakery Pastry Siswa SMK Pariwisata Imelda Medan. Undergraduate thesis, Universitas Negeri Medan.

Herdita, Aulia (2020) Hubungan Pengetahuan Keselamatan Kerja dengan Sikap Praktek Boga SMK Negeri 10 Medan. Undergraduate thesis, UNIMED.

Herwinda, Audra Asrianing (2021) Pengembangan Media Macromedia Flash 8 Pada Mata Pelajaran Pastry Dan Bakery Di Kelas XI SMK Negeri 8 Medan. Undergraduate thesis, UNIMED.

Irwanto, Andri (2022) “Hubungan Penggunaan Internet sebagai Sumber Belajar dengan Hasil Belajar Pengetahuan Bahan Makanan Kelas X Jasa Boga SMK Negeri 1 Pantai Labu”. Undergraduate thesis, UNIMED.

Johan, Erni (2016) ANALISIS KEMAMPUAN MENGGAMBAR PROPORSI TUBUH WANITA DEWASA SISWA KELAS XI TATA BUSANA SMK NEGERI 8 MEDAN. Undergraduate thesis, UNIMED.

Khumairoh, - (2023) Pengembangan Media Pembelajaran Berbasis Video Tutorial Merubah Pola Blus Siswa Kelas X Swasta Setia Budi Binjai. Undergraduate thesis, Universitas Negeri Medan.

Larasati, Uci (2023) Korelasi Antara Pengalaman Praktik Kerja Lapangan (PKL) Terhadap Kesiapan Kerja Siswa Kelas XII Tata Busana SMK Negeri 1 Takengon. Undergraduate thesis, Universitas Negeri Medan.

Lazuardi, Ricky (2022) Perkembangan Home Industry Pembuatan Dodol Di Desa Bengkel Kecamatan Perbaungan. Undergraduate thesis, UNIMED.

Lestari, Dinda Indah (2023) Perancangan Stilasi Motif Pengeret-ret Pada Hijab Dengan Menggunakan Teknik Digital Printing. Undergraduate thesis, Universitas Negeri Medan.

Lumbantobing, Sonya Serenita (2022) Pengembangan Media Pocket Book Pada Mata Pelajaran Produk Pastry Dan Bakery di SMK Negeri 1 Siatas Barita. Undergraduate thesis, UNIMED.

Marbun, Khairina Khair J (2021) Pengembangan Media Pembelajaran Berbasis Lectora Pada Mata Kuliah Teknologi Pangan Prodi Pendidikan Tata Boga. Undergraduate thesis, UNIMED.

Monica, Hijrah (2021) Pengaruh Minat Membuka Usaha Bakery Terhadap Hasil Belajar Kewirausahaan Pada Siswa Kelas XI DI SMK Negeri 1 Beringin. Undergraduate thesis, UNIMED.

Munthe, Fachrunnisa Nabila (2022) Pengaruh Media Video Tutorial Terhadap Hasil Praktek Penataan Meja Elaborate Cover Siswa SMK Pariwisata Imelda Medan. Undergraduate thesis, UNIMED.

Muzaiyannah, Pratiwi (2022) Hubungan Lingkungan Sekolah Dan Lingkungan Keluarga Dengan Hasil Belajar Prakarya Di Kelas XI Di SMA. Undergraduate thesis, UNIMED.

Ramadhani, Fitria (2016) ANALISIS HASIL PEMBUATAN JUMPUTAN CELUP RINTANG PADA MATA PELAJARAN SENI BUDAYA SISWA KELAS IX MADRASAH TSANAWIYAH 3 MENTERI SUKAJADI SERDANG BEDAGAI. Undergraduate thesis, UNIMED.

Ramadhia, Shafia (2021) Pengembangan Media Pembelajaran Adobe Flash Cs6 Pada Mata Pelajaran Kue Indonesia Smk Negeri 1 Pantai Labu. Undergraduate thesis, UNIMED.

SEVRINA, DWI MAYA (2023) PENGEMBANGAN MULTIMEDIA PEMBELAJARAN INTERAKTIF BERBASIS PROJECT BASED LEARNING PADA MATA KULIAH PUFF PASTRY MAHASISWA TATA BOGA UNIVERSITAS NEGERI MEDAN. Masters thesis, UNIMED.

SINAGA, MONALISA (2022) Hubungan Kebiasaan Sarapan Dan Status Gizi Dengan Prestasi Belajar Siswa SD Negeri 091258 Bangun Kecamatan Gunung Malela Kabupaten Simalungun. Undergraduate thesis, UNIMED.

Shafira, Marissa (2020) Pengaruh Penggunaan Media Projected Motion Terhadap Hasil Belajar Boga Dasar SMK Negeri 10 Medan. Undergraduate thesis, UNIMED.

Sinaga, Intan Quavadis (2016) PENGEMBANGAN MEDIA PEMBELAJARAN SWISH MAX PADA MATA PELAJARAN DASAR KECANTIKAN RAMBUT UNTUK SISWA KELAS X SMK NEGERI 8 MEDAN. Undergraduate thesis, UNIMED.

Sinaga, Lady Gratia (2019) Pengaruh Model Pembelajaran Time Token Terhadap Hasil Belajar Ilmu Gizi Siswa SMK Negeri 3 Pematangsiantar. Undergraduate thesis, UNIMED.

Siregar, Eny Dian (2019) Hubungan Interaksi Sosial Dengan Hasil Belajar Tata Hidang SMK Pariwisata Imelda Medan. Undergraduate thesis, UNIMED.

Syahfitri, Azrina (2022) Pengembangan Media Pembelajaran Video Animasi Pada Mata Pelajaran Produk Pastry dan Bakery Kelas XII Tata Boga SMK Negeri 2 Binjai. Undergraduate thesis, UNIMED.

Telaumbanua, Eben Haezarni (2021) Pengembangan Model WICDIE dalam Pembelajaran Paduan Suara. Doctoral thesis, UNIMED.

Verawati, Tri (2020) PengaruhMedia Pembelajaran Multimedia Interaktif Terhadap Hasil Praktek Lipatan Napkin Siswa SMK Swasta Pariwisata Imeda Medan. Undergraduate thesis, UNIMED.

Wahyuni, Sri (2021) Pengembangan Media Pembelajaran Berbasis Sparkol Videoscribe Pada Mata Kuliah Teknologi Pangan Prodi Pendidikan Tata Boga Unimed. Undergraduate thesis, UNIMED.

Yulia, Vina (2024) Analisis Fisikokimia dan Aktivitas Antioksidan Minuman Serbuk Instan Kombinasi Stroberi (Fragaria x ananassa) dan Andaliman (Zanthoxylum acanthopodium DC.). Undergraduate thesis, UNIMED.

Zein, Sakinah Merisya (2023) Pengembangan Media E-Modul Desain Busana Pada Siswa Kelas XI Jurusan Busana Butik SMK Swasta Putra Anda Binjai. Undergraduate thesis, Universitas Negeri Medan.

Patent

Invensi (2021) FORMULASIINGREDIENT BISKUIT MAKANAN PENDAMPING AIR SUSU IBU (MP-ASI) KOMBINASI TEPUNG IKAN MERAH, DAUN KELOR DAN SERA! IDS000005109.

LPPM Universitas Negeri Medan (2022) Peningkatan Kualitas Produk Kripik Tradisional Melalui Penerapan Teknologi Tepat Guna Pencampur Bumbu Di Desa Firdaus Kecamatan Sei Rampah Kabupaten Serdang Bedagai. EC00202256066.

Modul (2021) Modul Unit Produksi. 000231843.

Laporan Penelitian (2022) PENGEMBANGAN BUKU DIGITAL KUE-KUE INDONESIA BERBASIS KEARIFAN LOKAL UNTUK MAHASISWA PENDIDIKAN TATA BOGA. 000403657.

Buku (2022) KUE DAN MINUMAN INDONESIA. 000323569.

Laporan Penelitian (2022) PENGEMBANGAN BAHAN AJAR BERBASIS FLIP BOOK PADA MATAKULIAH KUE DAN MINUMAN INDONESIA PENDIDIKAN TATA BOGA UNIMED. 000323282.

LPPM Universitas Negeri Medan (2021) PEMBERDAYAAN MASYARAKAT DALAM PENGOLAHAN TANAMAN HERBAL MENJADI MINYAK URUT TRADISIONAL DI KELURAHAN SIDOREJO HILIR KECAMATAN MEDAN TEMBUNG (KOTA MEDAN). EC00202126405.

Laporan Penelitian (2021) PKM MODIFIKASI TEKNIK STERILISASI DALAM PEMBUATAN BAGLOG JAMUR TIRAM DI FMIPA UNIMED. EC00202140070, 20 Agustus 2021.

Laporan Penelitian (2022) PKM USAHA BAHAN MINUMAN HERBAL DAUN TELANG HALAL DI DUSUN V DESA KLAMBIR KECAMATAN HAMPARAN PERAK KABUPATEN DELI SERDANG. 000371401.