ANALISISSTRATEGIPEMASARAN DALAMMENINGKATKANVOLUMEPENJUALANDIERANEWNORMALPADAREYCAFE JALAN TUAMANG MEDAN

inibertujuanuntukmengetahuisertamenganalisisbagaimanastrategipemasaran yang digunakan oleh Rey Café Medan dalam meningkatkan volumepenjualandieranewnormal.Metodepenentuansampeldilakukansecarapurposive denganmenganalisisstrategibauran pemasaran (produk, tempat,promosi, dan bukti fisik) yang telah digunakan perusahaan. Penelitian ini selaindianalisis menggunakan deskriptif kualitatif juga menggunakan analisis SWOT(Kekuatan, kelemahanj, peluang, dan ancaman). AnalisisSWOT digunakanuntukmengevaluasi seberapabesarkekuatan dan kelemahanyangdimilikilingkungan internal perusahaan maupun peluang dan ancaman di lingkunganeksternal perusahaan. Dengan analisis SWOT akan dapat menghasilkan adanyabeberapaalternatifstrategi dalam pengambilankeputusanyangbaikuntukdijalankan.
HasilpenelitianinimenunjukannilaiskorIFAS3.095yangmenunjukanposisi internal perusahaan yang kuat, dan nilai skor EFAS 3,129 menunjukanbahwaperusahaanmeresponpeluangyangadadengancukupbaikdanmengindariancaman-ancaman di pasar industrinya. Pada diagram Cartesiusmenunjukanposisiperusahaandalamkeadaanagresifyaitusangatmenguntungkan bagi perusahaan. Adapun strategi pemasaran yang digunakanperusahaanuntukmeningkatkanpenjualanadalahmeningkatkanstrategipemasaran yang memperhatikan protokol kesehatan di tengah pandemi covid-19.