Pengaruh Penggunaan Media Pembelajaran Pear Deck Terhadap Hasil Praktik Pastry & Bakery Siswa di SMK Pariwisata Imelda Medan

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui (1) Hasil praktik siswa yang
menggunakan media pembelajaran Pear Deck pada mata pelajaran Pastry &
Bakery; (2) Hasil praktik siswa yang menggunakan media pembelajaran
PowerPoint pada mata pelajaran Pastry & Bakery; (3) Pengaruh media
pembelajaran Pear Deck terhadap hasil praktik Pastry & Bakery. Lokasi
penelitian di SMK Pariwisata Imelda Medan. Waktu penelitian Januari – Maret
2026. Populasi dalam penelitian ini adalah seluruh siswa kelas XII Boga dengan
jumlah 82 siswa. Teknik pengambilan sampel yaitu secara random sampling.
Sampel dalam penelitian ini adalah XII Boga 1 sebanyak 21 siswa sebagai kelas
eksperimen dan XII Boga 2 sebanyak 21 siswa sebagai kelas kontrol sehingga
jumlah sampel sebanyak 42 siswa. Desain Penelitian yang digunakan adalah
Quasi Experiment. Teknik pengumpulan data dilakukan melalui pengamatan hasil
praktik pembuatan Bakpao Ubi Ungu. Teknik analisis data menggunakan analisis
deskriptif data, tingkat kecenderungan dan uji persyaratan analisis menggunakan
uji normalitas dan uji homogenitas, serta uji hipotesis menggunakan uji-t.
Berdasarkan hasil penelitian ini menunjukkan bahwa tingkat kecenderungan
hasil praktik Pastry & Bakery siswa yang menggunakan media pembelajaran Pear
Deck termasuk kategori cenderung tinggi sebesar 85,71 persen, sedangkan tingkat
kecenderungan hasil praktik Pastry & Bakery siswa yang menggunakan media
pembelajaran PowerPoint termasuk kategori cenderung rendah sebesar 85,71
persen. Hasil uji normalitas dari kedua kelas menunjukkan data berdistribusi
normal dengan nilai (Xhitung < Xtabel) yaitu (1,1 < 11,07) pada taraf signifikan 5
persen. Uji homogenitas diperoleh nilai (Fhitung < Ftabel) yaitu (1,86 < 2,12)
sehingga kedua variabel dinyatakan homogen. Berdasarkan hasil uji-t
menunjukkan terdapat pengaruh yang positif dan signifikan pada penggunaan
media pembelajaran Pear Deck terhadap hasil praktik Pastry & Bakery siswa
dengan nilai (thitung > ttabel) yaitu (22,45 > 1,68) pada taraf signifikan 5 persen.
Artinya penggunaan media pembelajaran Pear Deck dapat meningkatkan hasil
praktik siswa pada mata pelajaran Pastry & Bakery.