Hubungan Kemandirian Belajar Dengan Hasil Praktek Mother sauce di SMK Putra Anda Binjai

Tujuan dari penelitian ini yaitu untuk mengetahui; (1) Kemandirian siswa, (2) Hasil praktek siswa membuat mother sauce. (3) Hubungan kemandirian belajar dengan hasil praktek siswa membuat materi mother sauce. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah deskriptif korelasi. Pelaksanaan penelitian ini dilaksanakan pada bulan April – Juni 2025. Sampel dalam penelitian ini adalah siswa kelas XI Konsentrasi Kuliner berjumlah 34 siswa. Pengambilan sampel dengan cara total sampling. Data kemandirian belajar dikumpulkan melalui kuesioner, sedangkan data hasil praktek mother sauce diperoleh melalui lembat pengamatan. Analisis data menggunakan metode deskriptif dan mengikuti persyaratan analisis seperti uji normalitas, uji linearitas, dan uji hipotesis dengan teknik korelasi product moment.
Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa tingkat kecenderungan kemandirian belajar siswa termasuk kategori cenderung Tinggi sebesar 94,12 persen. Tingkat kecenderungan Hasil Belajar Praktek Mother Sauce termasuk kategori cenderung Sangat Baik sebesar 67,65 persen. Hasil analisis korelasi product moment terdapat hubungan yang positif dan signifikan antar Kemandirian Belajar dengan Hasil Praktek Mother Sauce pada taraf signifikan 5 persen diperoleh rhitung > rtabel yaitu (0,420 > 0,287). Artinya semakin tinggi Kemandirian Belajar maka semakin tinggi juga Hasil Praktek Mother Sauce. Nilai koefisien determinasinya = (0,420)² = 0,18 atau 18 persen. Artinya menunjukkan bahwa besarnya kontribusi variabel kemandirian belajar terhadap hasil praktik mother sauce sebesar 18 persen dan sisanya 82 persen dipengaruhi oleh faktor-faktor diluar penelitian ini