Hubungan Asupan Karbohidrat, Protein, dan Lemak dengan Rasio Lingkar Pinggang Pinggul (RLPP) pada Mahasiswi Jurusan Pendidikan Kesejahteraan Keluarga di Universitas Negeri Medan

Rasio lingkar pinggang pinggul (RLPP) yang tinggi menyebabkan
penumpukan lemak di area perut, berisiko meningkatkan komplikasi metabolik.
Penyebab meningkatnya rasio lingkar pinggang pinggul (RLPP) adalah
berlebihnya asupan karbohidrat, protein, dan lemak. Penelitian ini bertujuan untuk
mengetahui hubungan asupan karbohidrat, protein, dan lemak dengan rasio
lingkar pinggang pinggul (RLPP) pa da mahasiswi Jurusan Pendidikan
Kesejahteraan Keluarga di Universitas Negeri Medan.
Penelitian ini dilaksanakan di Universitas Negeri Medan di ruang
laboratorium antropometri gizi dan dilaksanakan pada bulan Juli - Oktober 2025.
Penelitian ini menggunakan desain penelitian cross sectional . Populasi penelitian
adalah mahasiswi Program Studi Tata Busana, Tata Boga, dan Tata Rias dari
Angkatan 2022, 2023, dan 2024. Teknik pengambilan sampel menggunakan
accidental sampling dengan sampel sebanyak 57 responden. Teknik pengumpulan
data dilakukan melalui kuesioner karakteristik responden dan food recall 3 × 24
jam. Rasio lingkar pinggang pinggul (RLPP) responden didapat dari hasil
pengukuran yang dilakukan dengan membagi lingkar pinggang dengan lingkar
pinggul . Teknik analisis data menggunakan deskripsi data dan uji Rank Spearman Spearman. Hasil penelitian menunjukkan sebagian besar responden berusia 19 tahun
sebanyak 19 orang (33,3%) 33,3%). Sebagian besar asupan karbohidrat responden berada
pada kategori lebih sebany ak 25 orang (43,9%). Sebagian besar asupan protein
responden berada pada kategori cukup sebanyak 51 orang ( 89 ,5%) . Sebagian
besar asupan lemak responden berada pada kategori lebih sebanyak 41 orang
(71,9%). Hasil uji Rank Spearman pada variabel asupan karb ohidrat dengan rasio
lingkar pinggang pinggul (RLPP) terdapat hubungan yang signifikan ( p = 0.000),
pada variabel asupan protein dengan rasio lingkar pinggang pinggul (RLPP)
terdapat hubungan yang signifikan (p = 0.0 0.002), dan pada variabel asupan lemak
deng an rasio lingkar pinggang pinggul (RLPP) terdapat hubungan yang signifikan
(p = 0.002). Tidak dapat dilakukan uji regresi logistik karena tidak memenuhi
syarat pengujian. Analisis yang dilakukan terbatas pada uji bivariat dengan
korelasi Rank SpearmanSpearman.