Analisis Perbandingan Skor Pengetahuan Gizi dan Pangan Setelah Pemberian Edukasi Gizi Pada Siswa Kelas 4-6 SDN di Kota Binjai dalam Program GENIUS

Pengetahuan berhubungan dengan asupan makanan dan penyakit infeksi yang merupakan faktor terjadinya masalah gizi pada anak. Pengetahuan anak mengenai asupan makan dan penyakit infeksi bisa ditingkatkan melalui pemberian edukasi, salah satunya seperti program GENIUS. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui perbandingan skor pengetahuan gizi dan pangan setelah pemberian edukasi gizi pada siswa kelas 4-6 SDN di Kota Binjai dalam program GENIUS. Penelitian ini menggunakan data sekunder dari program GENIUS yang telah dilaksanakan pada bulan Oktober – November 2023 di SDN 020619, SDN 023893, dan SDN 023894 yang terletak di Kota Binjai, Provinsi Sumatera Utara. Populasi dalam penelitian ini adalah seluruh siswa kelas 4-6 SDN yang terlibat dalam program GENIUS di Kota Binjai. Teknik pengambilan sampel menggunakan teknik purposive sampling dengan total sampel berjumlah 205 orang. Teknik pengumpulan data melalui tim manajemen data GENIUS yaitu program studi Gizi Universitas Negeri Medan, yang ditunjuk oleh AIPGI. Hasil penelitian menunjukkan bahwa terdapat perbedaan skor pengetahuan sebelum dan setelah diberikan edukasi pada siswa di SDN 020619 (p = 0,009), terdapat perbedaan skor pengetahuan sebelum dan setelah diberikan edukasi pada siswa di SDN 023893 (p = 0,020), dan terdapat perbedaan skor pengetahuan sebelum dan setelah diberikan edukasi pada siswa di SDN 023894 (p = 0,003). Hasil penelitian juga menunjukkan bahwa terdapat perbedaan peningkatan skor pengetahuan pada ketiga sekolah (p = 0,008). Hasil uji post-hoc Mann-Whitney, menunjukkan bahwa tidak ada perbedaan peningkatan skor pengetahuan pada kelompok SDN 020619 & SDN 023893 (p = 0,828) tetapi terdapat perbedaan peningkatan skor pengetahuan pada kelompok SDN 020619 & SDN 023894 (p = 0,004), dan terdapat perbedaan peningkatan skor pengetahuan pada kelompok SDN 023893 & SDN 023894 (p = 0,002).