Pengembangan Media Pembelajaran iSpring Presenter Pada Mata Kuliah Dasar Boga di Universitas Negeri Medan

Penelitian ini bertujuan untuk: (1) Menganalisis kebutuhan mahasiswa dan dosen pada media pembelajaran interaktif berbasis iSpring Presenter pada mata kuliah Dasar Boga, (2) Mengembangkan media pembelajaran interaktif berbasis iSpring Presenter pada mata kuliah Dasar Boga, (3) Mengetahui kelayakan media pembelajaran interaktif berbasis iSpring Presenter menurut ahli materi, ahli Bahasa, dan ahli media pada mata kuliah Dasar Boga. Penelitian ini dilaksanakan di Universitas Negeri Medan pada bulan Januari – Maret 2021. Sasaran produk yang dihasilkan yaitu media pembeljaran interaktif berbasis iSpring Presenter pada mata kuliah Dasar Boga materi Metode Dasar Pengolahan yang digunakan oleh dosen dan mahasiswa dan divalidasikan oleh 3 orang ahli materi pembelajran, 3 orang ahli media dan 1 oarng ahli bahasa pembelajaran untuk menilai kelayakan media. Teknik pengembangan yang digunakan Research and Development (R&D) model Borg & Gall yang dibatasi menjadi 5 tahap, yaitu: (1) Potensi dan masalah, (2) mengumpulkan informasi, (3) Desain produk, (4) Validasi desain, (5) Perbaikan desain. Pengumpulan data menggunakan angket. Teknik analisis data secara deskriptif. Berdasarkan hasil penelitian ini, seluruh dosen dan mahasiswa membutuhkan media pembelajaran interaktif berbasis iSpring Presenter, masing-masing skor ≥ 50 persen. Produk yang dihasilkan yaitu media pembelajaran interaktif berbasis iSpring Presenter yang telah diuji kelayakannya menurut ahli materi, ahli media dan ahli Bahasa. Nilai rataan kelayakan materi menurut ahli materi sebesar 99,04 persen termasuk kategori sangat layak. Nilai rataan kelayakan media menurut ahli media sebesar 89,16 persen termasuk kategori sangat layak dan nilai rataan kelayakan bahasa menurut ahli bahasa sebesar 96 persen termasuk kategori sangat layak. Hasil kelayakan ahli materi, ahli media dan ahli Bahasa dinyatakan sangat layak dengan persentase nilai rata-rata sebesar 94,73 persen. Sehingga dapat disimpulkan bahwa media pembelajaran interaktif berbasis iSpring Presenter yang dikembangkan dapat digunakan dosen dan mahasiswa pada mata kuliah Dasar Boga.