Pengembangan Media Pembelajaran Adobe Flash CS6 Mata Kuliah Dasar Boga Di Pendidikan Tata Boga Unimed

Penelitian ini bertujuan untuk: (1) Menganalisis kebutuhan mahasiswa dan dosen pada media pembelajaran interaktif berbasis Adobe Flas CS6 pada mata kuliah Dasar Boga, (2) Mengembangkan media pembelajaran interaktif berbasis Adobe Flash CS6 pada mata kuliah Dasar Boga, (3) Mengetahui kelayakan media pembelajaran interaktif berbasis Adobe Flash CS6 menurut ahli materi, ahli media dan ahli bahasa pada mata kuliah Dasar Boga. Tempat penelitian di Program Studi Pendidikan Tata Boga Fakultas Teknik Universitas Negeri Medan, waktu penelitian Januari – Maret 2021. Sasaran produk yang dihasilkan yaitu media pembelajaran interaktif berbasis Adobe Flash CS6 pada mata kuliah Dasar Boga yang digunakan oleh dosen dan mahasiswa dan divalidasikan oleh 3 ahli materi, 3 ahli media dan 1 ahli bahasa untuk menilai kelayakan media. Teknik pengembangan yang digunakan Research and Development model Borg & Gall yang dibatasi menjadi 5 tahap, yaitu: (1) Potensi dan masalah, (2) mengumpulkan informasi, (3) Desain produk, (4) Validasi desain, (5) Perbaikan desain. Teknik pengumpulan data menggunakan angket. Teknik analisis data secara deskriptif.
Berdasarkan hasil penelitian ini, hasil analisis kebutuhan dosen dan mahasiswa menunjukkan bahwa seluruh dosen dan mahasiswa membutuhkan media pembelajaran interaktif berbasis Adobe Flash CS6, masing- masing skor ≥ 50 persen. Produk yang dihasilkan yaitu media pembelajaran interaktif berbasis Adobe Flash CS6 yang telah diuji kelayakannya menurut ahli materi, ahli media dan ahli bahasa. Nilai rataan kelayakan materi menurut ahli materi sebesar 99 persen termasuk kategori sangat layak. Nilai rataan kelayakan media menurut ahli media sebesar 86 persen termasuk kategori sangat layak dan nilai rataan kelayakan bahasa menurut ahli bahasa sebesar 96 persen kategori sangat layak. Hasil kelayakan ahli materi, ahli media dan ahli bahasa dinyatakan sangat layak dengan presentase nilai rataan sebesar 94 persen. Sehingga dapat disimpulkan bahwa media pembelajaran interaktif berbasis Adobe Flash CS6 yang dikembangkan dapat digunakan dosen dan mahasiswa pada mata kuliah Dasar Boga.