Tarigan, Helpita (2012) STUDI TENTANG PERSEPSI TERHADAP PENGELOLAAN USAHA JASA BOGA DAN MINAT BERWIRAUSAHA PADA ALUMNI SMK NEGERI 10 MEDAN. Undergraduate thesis, UNIMED.
COVER.pdf - Published Version
Download (13kB) | Preview
ABSTRAK.pdf - Published Version
Download (6kB) | Preview
DAFTAR ISI.pdf - Published Version
Download (99kB) | Preview
DAFTAR PUSTAKA.pdf - Published Version
Download (9kB) | Preview
PERSETUJUAN & PENGESAHAN.pdf - Published Version
Download (177kB) | Preview
BAB I.pdf - Published Version
Download (159kB) | Preview
BAB V.pdf - Published Version
Download (150kB) | Preview
Abstract
Penelitian ini bertujuan antara lain: Untuk mengetahui persepsi dan minat berwirausaha terhadap Pengelolaan Usaha Jasa Boga pada alumni SMK Negeri 10 Medan. Penelitian ini termasuk penelitian deskriptif kualitatif dengan persentase. Penelitian ini dilaksanakan pada alumni Sekolah Menengah Kejuruan Negeri 10 Medan dan populasi adalah alumni SMK Negeri 10 angkatan 2006 sampai dengan 2010. Pengambilan sampel dilakukan secara random sampling. Metode pengumpulan data menggunakan instrument berupa angket yang terdiri dari pertanyaan tertutup (closed end item) yang menggunakan skala Likert dengan 4 alternatif jawaban. Teknik analis data dalam penelitian ini menggunakan analisis statistik deskriptif persentase. Hasil penelitian ini diketahui bahwa persepsi alumni terhadap Usaha Jasa Boga adalah 72.98% dengan kategori cukup baik, sedangkan untuk minat berwirausaha alumni terhadap Usaha Jasa Boga dengan persentase 72.88%termasuk dalam kategori cukup baik.
Item Type: | Thesis (Undergraduate) |
---|---|
Additional Information: | 646 Tar s |
Keywords: | Persepsi; Minat Berwirausaha; usaha jasa boga |
Subjects: | T Technology > T Technology (General) T Technology > TX Home economics > TX642 Cooking |
Divisions: | Fakultas Teknik > Pendidikan Tata Boga |
Depositing User: | astina hartono lubis |
Date Deposited: | 02 Sep 2016 04:13 |
Last Modified: | 12 Jul 2019 04:05 |
URI: | https://digilib.unimed.ac.id/id/eprint/18667 |