STUDI TENTANG PERSEPSI TERHADAP PENGELOLAAN USAHA JASA BOGA DAN MINAT BERWIRAUSAHA PADA ALUMNI SMK NEGERI 10 MEDAN

Tarigan, Helpita (2012) STUDI TENTANG PERSEPSI TERHADAP PENGELOLAAN USAHA JASA BOGA DAN MINAT BERWIRAUSAHA PADA ALUMNI SMK NEGERI 10 MEDAN. Undergraduate thesis, UNIMED.

[img]
Preview
Text
COVER.pdf - Published Version

Download (13kB) | Preview
[img]
Preview
Text
ABSTRAK.pdf - Published Version

Download (6kB) | Preview
[img]
Preview
Text
DAFTAR ISI.pdf - Published Version

Download (99kB) | Preview
[img]
Preview
Text
DAFTAR PUSTAKA.pdf - Published Version

Download (9kB) | Preview
[img]
Preview
Text
PERSETUJUAN & PENGESAHAN.pdf - Published Version

Download (177kB) | Preview
[img]
Preview
Text
BAB I.pdf - Published Version

Download (159kB) | Preview
[img]
Preview
Text
BAB V.pdf - Published Version

Download (150kB) | Preview

Abstract

Penelitian ini bertujuan antara lain: Untuk mengetahui persepsi dan minat berwirausaha terhadap Pengelolaan Usaha Jasa Boga pada alumni SMK Negeri 10 Medan. Penelitian ini termasuk penelitian deskriptif kualitatif dengan persentase. Penelitian ini dilaksanakan pada alumni Sekolah Menengah Kejuruan Negeri 10 Medan dan populasi adalah alumni SMK Negeri 10 angkatan 2006 sampai dengan 2010. Pengambilan sampel dilakukan secara random sampling. Metode pengumpulan data menggunakan instrument berupa angket yang terdiri dari pertanyaan tertutup (closed end item) yang menggunakan skala Likert dengan 4 alternatif jawaban. Teknik analis data dalam penelitian ini menggunakan analisis statistik deskriptif persentase. Hasil penelitian ini diketahui bahwa persepsi alumni terhadap Usaha Jasa Boga adalah 72.98% dengan kategori cukup baik, sedangkan untuk minat berwirausaha alumni terhadap Usaha Jasa Boga dengan persentase 72.88%termasuk dalam kategori cukup baik.

Item Type: Thesis (Undergraduate)
Contributors:
ContributionNameNIDN/NIDK
UNSPECIFIEDRahmi, Ana196302181989032003
Call Number: 646 Tar s
Keywords: Persepsi; Minat Berwirausaha; usaha jasa boga
Subjects: T Technology > T Technology (General)
T Technology > TX Home economics > TX642 Cooking
Divisions: Fakultas Teknik > Pendidikan Tata Boga
Depositing User: astina hartono lubis
Date Deposited: 02 Sep 2016 04:13
URI: http://digilib.unimed.ac.id/id/eprint/18667

Actions (login required)

View Item View Item