PENGARUH PERPUTARAN PERSEDIAAN, LIKUIDITAS, PERTUMBUHAN PENJUALAN DAN UKURAN PERUSAHAAN TERHADAP PROFITABILITAS PADA PERUSAHAAN MANUFAKTUR SUB SEKTOR MAKANAN DAN MINUMAN DI BEI PERIODE 2021–2025

Permasalahan dalam penelitian ini adalah adanya variasi dan fluktuasi profitabilitas yang cukup signifikan antar perusahaan manufaktur subsektor makanan dan minuman yang terdaftar di BEI periode 2021–2025, meskipun berada dalam subsektor dan kondisi makroekonomi yang sama. Kondisi ini mengindikasikan adanya perbedaan kemampuan perusahaan dalam mengelola faktor-faktor internal seperti perputaran persediaan, likuiditas, pertumbuhan penjualan dan ukuran perusahaan. Selain itu, hasil penelitian terdahulu mengenai pengaruh keempat variabel tersebut terhadap profitabilitas masih menunjukkan hasil yang tidak konsisten, sehingga diperlukan pengujian kembali. Penelitian ini bertujuan untuk menguji pengaruh perputaran persediaan, likuiditas, pertumbuhan penjualan, dan ukuran perusahaan terhadap profitabilitas yang diproksikan dengan Return on Equity (ROE) pada perusahaan manufaktur subsektor makanan dan minuman yang terdaftar di BEI periode 2021–2025. Populasi penelitian ini terdiri dari 83 perusahaan manufaktur subsektor makanan dan minuman yang terdaftar di BEI. Pemilihan sampel dilakukan dengan teknik purposive sampling sehingga diperoleh 39 perusahaan dengan total data yang digunakan dalam analisis sebanyak 129 observasi setelah penghapusan outlier. Data yang digunakan merupakan data sekunder yang bersumber dari laporan keuangan tahunan yang dipublikasikan melalui situs resmi BEI (www.idx.co.id). Teknik analisis yang digunakan adalah analisis regresi linier berganda dengan bantuan program SPSS versi 29.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa: (1) perputaran persediaan berpengaruh positif namun tidak signifikan terhadap profitabilitas; (2) likuiditas berpengaruh positif dan signifikan terhadap profitabilitas; (3) pertumbuhan penjualan berpengaruh positif dan signifikan terhadap profitabilitas; (4) ukuran perusahaan berpengaruh positif namun tidak signifikan terhadap profitabilitas; serta (5) secara simultan, perputaran persediaan, likuiditas, pertumbuhan penjualan dan ukuran perusahaan berpengaruh signifikan terhadap profitabilitas pada perusahaan manufaktur subsektor makanan dan minuman di BEI periode 2021–2025.