Hubungan Keaktifan Belajar dengan Hasil Praktek Produk Pastry dan Bakery di SMKS Sinar Husni 1 BM Labuhan Deli

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui : (1) Keaktifan Belajar, (2) Hasil Praktek siswa membuat Produk Pastry dan Bakery (3) Hubungan Keaktifan Belajar dengan Hasil Produk Pastry dan Bakery. Tempat Penelitian SMKS Sinar Husni 1 BM Labuhan Deli. Waktu penelitian bulan April-Juni 2025. Populasi dalam penelitian ini seluruh siswa kelas XI Tata Boga dengan jumlah 32 orang siswa. Teknik pengambilan sampel secara total sampling sehingga diperoleh sampel sebanyak 32 orang siswa. Teknik pengumpulan data menggunakan angket untuk keaktifan belajar dan hasil praktek membuat produk pastry dan bakery melalui penilaian hasil praktek. Teknik analisis data secara deskripsi data, uji kecenderungan dan uji persyaratan analisis dengan uji normalitas dan uji linieritas serta uji hipotesis dengan uji korelasi product moment.
Berdasarkan hasil penelitian ini menunjukkan bahwa tingkat kecenderungan variabel keaktifan belajar siswa termasuk kategori cenderung cukup sebesar 62,50 persen. Tingkat kecenderungan hasil praktek produk pastry dan bakery siswa termasuk kategori cenderung baik sebesar 59,38 persen. Hasil analisis korelasi product moment terdapat hubungan yang positif dan signifikan antar keaktifan belajar siswa dengan hasil praktek produk pastry dan bakery dengan nilai rxy= 0,83 dan nilai rtabel= 0,34 sehingga rhitung>rtabel (0,83>0,34) pada taraf signifikan 5 persen. Artinya semakin tinggi keaktifan belajar siswa maka semakin tinggi hasil praktek produk pastry dan bakery. Nilai koefisien determinasi sebesar 0,832 = 0,69 persen, hal ini menunjukkan bahwa 69 persen variabel keaktifan belajar siswa memberikan kontribusi terhadap hasil praktek produk pastry dan bakery, sedangkan 31 persen diperoleh dari faktor lain yang diluar penelitian ini.