Hubungan Asupan Zat Gizi Makro Dengan Status Gizi Penyandang Disabilitas Di Asrama Panti Asuhan Tunagrahita Santa Lusia Laut Dendang

Berdasarkan data survei kesehatan Indonesia tahun 2023, prevalensi penyandang disabilitas mental di Indonesia pada penduduk ≥ 1 tahun, jumlah penyandang disabilitas tunagrahita (retardasi mental) adalah sebesar 0,3% , down syndorm 0,5%, dan autism adalah sebesar 0,2%. Prevalensi penyandang disabilitas mental di Provinsi Sumatera Utara pada penduduk ≥ 1 tahun, jumlah penyandang disabilitas tunagrahita (retardasi mental) adalah sebesar 0,4%, down syndorm 0,5%, dan autism adalah sebesar 0,2%. Berdasarkan hasil yang diperoleh ketika observasi ditemukan bahwa terdapat 50% penyandang disabilitas dengan status gizi tidak normal. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui 1) Karakteristik responden 2) Asupan karbohidrat 3) Asupan protein 4) Asupan lemak 5) Hubungan asupan zat gizi makro dengan status gizi. Penelitian ini dilaksanakan di Asrama Panti Asuhan Tunagrahita Santa Lusia Laut Dendang pada bulan Juni-Juli 2025. Penelitian ini menggunakan desain cross sectional. Sampel dalam penelitian ini adalah seluruh penyandang disabilitas di Asrama Panti Asuhan Tunagrahita Santa Lusia Laut Dendang sebanyak 50 orang. Teknik pengumpulan data menggunakan formulir food weighing 2x24 jam. Pengukuran status gizi berdasarkan antropometri yaitu pengukuran berat badan dengan menggunakan timbangan serta pengukuran tinggi badan menggunakan mikrotoise. Teknik analisis data menggunakan deskripsi data, Uji Rank Spearman dan Uji Regresi Logistik. Berdasarkan hasil penelitian terdapat adanya hubungan yang positif dan signifikan antara asupan karbohidrat dengan status gizi (r =0. 328 dan p-value = 0.020). Pada variabel asupan protein dan lemak dinyatakan bahwa tidak terdapat hubungan yang signifikan dengan status gizi (r = 0,257 dan p-value = 0,071), (r = 0, 187 dan p-value = 0,194). Namun, pada hasil uji regresi logistik tidak terdapat adanya hubungan antara asupan zat gizi makro yaitu asupan karbohidrat, asupan protein, asupan lemak dengan status gizi pada penyandang disabilitas di Asrama Panti Asuhan Tunagrahita Santa Lusia Laut Dendang