Pengaruh Model Pembelajaran Tutor Sebaya Terhadap Hasil Belajar Patiseri Di SMK Medan

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui : 1) Hasil belajar siswa yang menggunakan model pembelajaran tutor sebaya pada mata pelajaran Patiseri, 2) Hasil belajar siswa yang menggunakan model pembelajaran konvensional pada mata pelajaran Patiseri, 3) Pengaruh model pembelajaran tutor sebaya terhadap hasil belajar patiseri. Desain penelitian ini adalah quasi eksperimen. Lokasi penelitian di SMK Imelda Medan. Waktu penelitian Februari - April 2019. Pengambilan sampel dilakukan secara total sampling terdiri dari 2 kelas berjumlah 60 siswa. Teknik pengumpulan data menggunakan pengamat hasil praktik membuat mawar dari butter cream. Teknik analisis data menggunakan deskripsi data, uji kecenderungan, uji normalitas menggunakan chi- kuadrat, uji homogenitas, dan uji hipotesis dengan menggunakan uji- t.
Berdasarkan Hasil penelitian menunjukan bahwa tingkat kecenderungan hasil belajar siswa yang menggunakan Model Pembelajaran Tutor Sebaya pada mata pelajaran patiseri termasuk kategori cenderung cukup sebesar 70,00 persen dan tingkat kecenderungan siswa yang menggunakan Model Konvensional pada mata pelajaran patiseri termasuk kategori cenderung kurang sebesar 46,67 persen. Hasil analisis uji normalitas untuk hasil belajar patiseri yang menggunakan Model Tutor Sebaya dengan nilai X2hitung < X2tabel (3,05<11,07) dan hasilan alisis uji normalitas untuk hasil belajar patiseri yang menggunakan Model Konvensional dengan nilai X2hitung< X2tabel (9,47< 11,07) pada taraf signifikan 5 persen adalah berdistribusi normal. Hasil analisis uji t menunjukan bahwa terdapat pengaruh yang signifikan pada penggunaan Model Tutor Sebaya terhadap hasil belajar patiseri dengan nilai thitun g> ttabel (10,76 >1,670) dengan taraf signifikan 5 persen. Artinya, Model Tutor Sebaya dapat mempengaruhi hasil belajar siswa pada mata pelajaran patiseri.