Hubungan Pengetahuan Warna Dengan Hasil Praktek fruit curving Siswa Kelas X SMK Pariwisata Imelda Medan

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui : (1) pengetahuan warna pada siswa kelas X Jasa Boga di SMK Pariwisata Imelda Medan. (2) penerapan warna terhadap hasil praktik fruit curving / garnish pada siswa kelas X Jasa Boga di SMK Pariwisata Imelda Medan.. (3) hubungan pengetahuan warna pada hasil praktik fruit curving / garnish pada siswa kelas X Jasa Boga di SMK Pariwisata Imelda Medan., jumlah sisiwa sebanyak 30 orang. Waktu penelitian pada bulan April sampai Mei 2019. Data penelitian Pengetahuan Warna siswa dikumpulkan dengan menggunakan Soal, dan Hasil Praktek fruit curving siswa dengan rubrik yang diamati melalui proses praktek. Analisis data menggunakan teknik deskriftip korelasional, persyaratan analisis dengan uji Normalitas, dan uji Chi Kuadrat sedangkan Uji Hipotesis dengan korelasi Product Moment. Hasil penelitian menunjukkan bahwa Pengetahuan Warna Siswa Kelas X SMK Pariwisata Imelda Medan tergolong Cukup (80%) dan Hasil Praktek fruit curving Siswa Kelas X SMK Pariwisata Imelda Medan tergolong Cukup (76,66%). Uji normalitas dilakukan dengan uji Chi Kuadrat. Dengan mengkonsultasikan hasil perhitungan X2 hitung = 8, 4 dengan X2 tabel pada derajat kebebasan (dk = k-1) (6-1= 5) dengan taraf signifikan 5% sebesar 11,070, maka normalitas yang di dapat yaitu X2 hitung < X2 tabel (8, 4< X2 tabel (6 < 11,070). Sehingga dapat disimpulkan bahwa sebaran data variable Pengetahuan Warna dan Hasil Praktek Fruit Curving berdistribusi normal. Uji linearitas dan uji keberartian persamaan regresi, untuk persamaan regresi Y dan X diperoleh persamaan dengan mengkonsultasikan Fhitung terhadap Ftabel pada taraf signifikan 5% derajat kebebasan (dk) tuna cocok (pembilang) = K daftar distribusi F diperoleh Fh< Ft (-4,1 rtabel (0,440 > 0,361) maka hipotesis yang menyatakan terdapat hubungan Pengetahuan Warna dengan Hasil Praktek fruit curving siswa.