PENGARUH MEDIA VIDEOSCRIBE TERHADAP HASIL BELAJAR BOGA DASAR SISWA KELAS X SMK NEGERI 3 TANJUNGBALAI

Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui hasil belajar teknik memasak mata pelajaran boga dasar yang diajarkan dengan menggunakan media videoscribe pada siswa kelas X SMK N 3 Tanjungbalai. Untuk mengetahui hasil belajar teknik memasak mata pelajaran boga dasar yang diajarkan tanpa menggunakan media videoscribe pada siswa kelas X SMK N 3 Tanjungbalai. Untuk mengetahui pengaruh penggunaan media vidoescribe terhadap hasil belajar teknik memasak mata pelajaran boga dasar yang dibelajarkan pada siswa kelas X SMK N 3 Tanjungbalai. Metode penelitian yang digunakan adalah kuasi eksperimen. Sampel dari penelitian ini sebanyak 64 orang siswa yang diambil dari 2 kelas yaitu 32 orang siswa kelas eksperimen dan 32 orang siswa kelas kontrol. Instrument penelitian yang digunakan adalah tes yang berbentuk pilihan berganda sebanyak 40 soal. Teknik analisis data yang digunakan adalah uji t. Hasil dari penelitian ini adalah hasil belajar teknik memasak mata pelajaran boga dasar yang diajarkan dengan menggunakan media videoscribe berada pada kategori tinggi. Hasil belajar teknik memasak mata pelajaran boga dasar yang diajarkan tanpa menggunakan media videoscribe berada pada kategori cukup. Terdapat pengaruh penggunaan media videoscribe terhadap hasil belajar teknik memasak mata pelajaran boga dasar yang dibelajarkan pada siswa kelas X SMK N 3 Tanjungbalai. Hal ini dibuktikan dari hasil uji statistic yaitu diperoleh thitung = 5,83 dan ttabel = 2,00 dengan α = 0,05 dan dk = 62 sehingga sehingga thitung > ttabel atau 5,83 >2,00.