Pengaruh Model Pembelajaran Picture and Picture Terhadap Hasil Praktek Dekorasi Cake Di SMK Pariwisata Imelda Medan

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui; (1) Hasil praktek siswa dalam membuat hiasan dari cokelat menggunakan model pembelajaran picture and picture pada siswa kelas XI Jasa Boga SMK Pariwisata Imelda Medan (2) Hasil praktek siswa dalam membuat hiasan dari cokelat menggunakan model pembelajaran konvensional pada siswa kelas XI Jasa Boga SMK Pariwisata Imelda Medan (3) Pengaruh hasil praktek membuat hiasan dari cokelat dengan model pembelajaran picture and picture pada siswa kelas XI Jasa Boga SMK Imelda Medan. Waktu penelitian ini dilakukan pada bulan November-Desember 2018. Populasi dalam penelitian ini adalah siswa kelas XI Jasa Boga dengan jumlah 64 orang. Pengambilan sampel digunakan teknik random sampling, yaitu dengan cara diundi untuk menentukan kelas eksperimen dan kelas kontrol. Data hasil praktek hiasan renda cokelat dikumpulkan dengan pengamatan. Teknik analisis data yang digunakan adalah deskriptif, uji kecenderungan, uji persyaratan analisis dengan uji normalitas, uji homogenitas, dan uji hipotesis. Berdasarkan hasil penelitian menunjukkan bahwa tingkat kecenderungan hasil praktek dengan menggunakan model pembelajaran picture and picture termasuk kategori baik dengan persentase 84,375% dan hasil praktek menggunakan model konvensional termasuk kategori cukup sebesar 81,25%. Hasil analisis chi-kuadrat menunjukkan model pembelajaran kooperatif picture and picture lebih tinggi secara signifikan dibanding model pembelajaran konvensional denga nilai thitung > ttabel (8,44 > 2,00). Pada taraf signifikan 5%. Artinya semakin tinggi hasil praktek siswa dengan menggunakan model pembelajaran picture and picture, maka semakin tinggi hasil praktek hiasan renda cokelat.