Pengaruh Penggunaan Media Youtube Terhadap Hasil Praktek Pembuatan Roll Cake Mata Perlajaran Produk Cake Dan Kue Indonesia Di Smk Negeri 1 Beringin

Tujuan dari penelitian ini yaitu; (1) Untuk mengetahui hasil praktek siswa pada mareri roll cake dengan menggunakan media youtube. (2) Untuk mengetahui hasil praktek siswa pada materi roll cake dengan menggunakan media power point. (3) Untuk mengetahui pengaruh penggunaan media youtube terhadap hasil praktek roll cake. Waktu penelitian ini dilaksanakan pada tahun ajaran 2022/2023. Penelitian skripsi ini menerapkan metode quasi eksperiment. Objek dalam penelitian ini adalah siswa kelas XII Tata Boga 1 dan 2 berjumlah
56 siswa. Pengambilan sample dengan cara random sampling guna menentukan kelas kontrol dan kelas eksperimen. Teknik analissis data pada uji kecenderungan dilakukan dengan menguji persyaratan analisis seperti uji normalitas, uji
homogenitas dan uji hipotesis. Hasil uji kecenderungan dengan menerapkan media video youtube pada penelitian ini menperoleh skor 67,86% dalam kategori “Sangat Baik”, sedangkan media Power Point memperoleh skor 71,43% dalam kategori “Baik” . Analisis chi kuadrat menunjukkan bahwa media video youtube hasil praktik roll cake secara signifikan lebih tinggi signifikan dibandingkan dengan media power point dengan nilai thitung>ttabel yaitu (11,15 > 2,00). Ini berarti siswa berlatih lebih baik dengan media video youtube dibanding dengan power point.