PENGARUH BIMBINGAN ORANG TUA TERHADAP HASIL BELAJAR BOGA DASAR SISWA SMK NEGERI 10 MEDAN

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh bimbingan orang tua terhadap hasil belajar Boga Dasar siswa SMK Negeri 10 Medan. Desain penelitian ini adalah Cross Sectional. Waktu penelitian Agustus – November 2015. Lokasi penelitian di SMK Negeri10 Medan. Populasi dalam penelitian ini adalah seluruh siswa Tata boga kelas XI dengan jumlah 61 orang. Teknik pengambilan sampel secara total sampling. Jumlah sampel sebanyak 61 orang siswa. Teknik pengumpulan data menggunakan angket dan tes. Data bimbingan orang tua dikumpulkan dengan menggunakan angket, sedangkan data hasil belajar Boga Dasar menggunakan tes. Teknik analisis data yang digunakan adalah deskriptif data, uji kecenderungan, dan pengujian hipotesis menggunakan uji regresi sederhana.
Berdasarkan hasil penelitian ini menunjukkan bahwa, karakteristik keluarga yaitu usia ayah rataan 47,77 ±5,74 tahun dan usia ibu rataan 43,74 ±5,99 tahun, pendidikan ayah rataan 11,59 ± 3,33 tahun dan pendidikan ibu rataan 11,87 ± 3,14 tahun, pekerjaan bervariasi yaitu wirausaha, Karyawan Swasta,PNS/TNI/Polri, buruh, pedagang, petani, dan bahkan ada yang tidak bekerja sedangkan pendapatan ayah rataan Rp 2040983.61 ± 1403255.39 dan pendapatan ibu rataan Rp 2040983.61 ±1403255.39. Tingkat kecenderungan variabel bimbingan orang tua termasuk kategori cenderung sedang sebesar 93,44 persen, dengan Mi = 103 dan Sdi = 34. Tingkat kecenderungan variabel hasil belajar Boga Dasar siswa termasuk kategori cenderung tinggi sebesar 67,21 persen dengan Mi = 50 dan Sdi =17. Hasil analisis regresi linier sederhana diperoleh persamaan regresi yaitu Y = 74,347 + 0,5.X1. Pengaruh bimbingan orang tua terhadap hasil belajar Boga Dasar siswa SMK Negeri 10 Medan dengan hasil uji F diperoleh fhitung dengan taraf signifikan 5% (α=0,05) adalah 18,47 sedangkan ftabel = 4,00. Ternyata Fh > Ft yaitu (18,47 > 4,00), artinya ada pengaruh bimbingan orang tua terhadap hasil belajar Boga Dasar siswa SMK Negeri 10 Medan. Koefisien determinasinya (R2) sebesar (0,781)2 = 0.610 atau 61 persen, artinya bimbingan orang tua siswa sebesar 61 persen diperoleh dari hasil penelitian ini, sisanya 39 persen diperoleh dari faktor lain di luar penelitian ini.