Pengaruh Model Pembelajaran Mind Map Terhadap pengetahuan Pengolahan Dan Penyajian Makanan Di SMK Negegeri 1 Pantai Labu

Penelitian ini bertujuan untuk memenuhi: (1) Model Pembelajaran Mind Map, (2) Pengetahuan Pengolahan Dan Penyajian makanan, (3) Pengaruh Model Pembelajaran Mind Map Terhadap pengetahuan Pengolahan Dan Penyajian Makanan Di SMK Negegeri 1 Pantai Labu. Desain penelitian ini mengunakan deskriptif korelasional. Lokasi penelitian ini di SMK Negeri 1 Pantai Labu. Waktu penelitian Desember 2021. Populasi penelitian ini seluruh siswa kelas XI Kuliner SMK Negeri 1 Pantai Labu. Pengambilan sempel adalah total sampling sehingga total sempel adalah 64 siswa kelas XI kuliner 1 dan Xi kuliner 2. Hasil penelitian menunjukan nilain rata-rata kelas eksperimen sebesar 26, dan rata-rata kelas control sebesar 25. Bedasarkan hasil nilai uji T tedapat Pengaruh yang signifikan atara model pembbelajaran mind map terhadap pengetahuan pengolahan dan penyajian makanan, dengan nilai koefisien Thitung = 3,63 dan Ttabel = 1,67, sehingga nilai Th > Tt, yaitu 3,63 > 01,67 terdapat pengaruh yang sangat signifikan antara model pembelajaran mind map dengan pengetahuan pengolahan dan penyajian makanan.