PENINGKATAN EKONOMI DAN PEMENUHAN GIZI KELUARGA MELALUI PEMANFAATAN PEKARANGAN BERBASIS HIDROPONIK

Sebagian besar Kampung Nangka memiliki lahan pekarangan yang cukup luas, namun dari segi pemanfaatan pekarangan masih rendah. Disisi lain, masih warga rendahnya pengetahuan warga masyarakat tentang pemanfaatan pekarang yang bernilai ekonomis, ekologis dan dapat memenuhi asupan gizi. Kegiatan ini bertujuan untuk: (a) meningkatkan wawasan pengetahuan masyarakat tentang pekarangan rumah guna mensuplai kebutuhan pangan dan gizi keluarga, dan (b) meningkatkan keterampilan
pada masyarakat tentang merancang dan membuat perangkat hidroponik sebagai media tanaman pada pekarangan rumah. Kegiatan ini dilakukan dengan menggunakan metode ceramah dan demonstrasi yang dirancang dalam bentuk workshop yang dilaksanakan pada tanggal 22 Juli 2022 di aula kelurahan Nangka Kecamatan Binjai Utara, yang diikuti sebanyak 13 orang dari 5 lingkungan/dusun. Workshop terdiri dari: (a) penjajagan pengetahuan peserta; (b) penyuluhan tentang pemanfaatan pekarangan untuk ketahanan pangan dan gizi keluarga; (c) rancang bangun perangkat hidroponik; (d) pelatihan menanam tanaman hidroponik; dan (e) penjajagan
pengetahuan peserta pasca kegiatan. Secara umum, semua peserta sangat antusis mengikuti setiap sesi kegiatan. Hasil kegiatan ini menunjukkan peningkatan pengetahuan peserta tentang manfaat dan fungsi pekarangan rumah sebesar 91,7%,
keterampilan dalam menanam tanaman pekarangan berbasis hidroponik sebesar 69,2%, manfaat secara ekonomi sebesar 46,2%, dan menyumbang sebesar 53,8% kebutuhan sayuran dan buah untuk konsumsi keluarga.