PEMBERDAYAAN PEREMPUAN MELALUI INOVASI PEMBUATAN ABON KERANG UNTUK MENINGKATKAN PARIWISATA DI DESA SENTANG KECAMATAN TELUK MENGKUDU KABUPATEN SERDANG BEDAGAI

Keberadaan perempuan sebagai ibu rumah tangga yang tidak bekerja menjadikan Desa
Sentang memiliki progress yang kurang berkembang disektor pariwisata. Berdasarkan
analisis situasi yang terlihat kebiasan perempuan yang dominan etnis Melayu dan
hanya menghabiskan waktu untuk menunggu suami pulang bekerja, sehingga tidak
produktif. Pendidikan dari keluarga yang kurang mengedukasi tentang pemanfaatan
hasil potensi alam yang bisa dijadikan brand local sebagai penunjang teknologi tepat
guna berimpilkasi pada kurangnya keterampilan keluarga dan masyarakat di desa
Sentang Kabupaten Serdang Bedagai. Kurangnya kreatifitas perempuan dan ibu rumah
tangga disebabkan minimnya mitra yang menjalin kerjasama untuk memberikan
pendampingan, sebagai upaya dalam meningkatkan potensi daerah. Adapun susunan
solusi yang diterapkan dalam peyelesaian permasalahan mitra, melibatkan ibu rumah
tangga untuk dapat mengolah potensi sumberdaya alam menjadi produk wisata kuliner
di daerah destinasi. Metode yang digunakan dalam pelaksanaan kegiatan melalui
empat tahap utama yaitu perencanaan, organisasi, aktualisasi, dan pengawasan.
Adapun tahapan pelaksanaan survey kelompok sasaran. Kegiatan yang diterapkan
menghasilkan produk tepat guna bagi masysarakat khususnya ibu rumah tangga
dengan memberikan pelatihan pembuatan abon kerang dan cara mengemasnya serta
mengembangkan program inovasi pengolahan kerang menjadi abon yang inovatif dan
memiliki ciri khas daerah wisata tersebut.