PENGARUH METODE SIMULASI TERHADAP HASIL BELAJAR TABLE SERVICE SISWA KELAS XI SMK NEGERI 8 MEDAN

Penelitian ini bertujuan: (1) untuk mengetahui hasil belajar table service siswa yang diajarkan dengan metode simulasi (2) untuk mengetahui hasil belajar table service siswa yang diajarkan dengan metode konvensional (3) untuk mengetahui pengaruh metode simulasi terhadap hasil belajar table service siswa kelas XI SMK Negeri 8 Medan.
Desain penelitian yang digunakan adalah quasi eksperimen. Populasi dalam penelitian ini adalah seluruh kelas XI SMK Negeri 8 Medan yang mendapatkan materi table service pada mata pelajaran tata hidang yaitu sebanyak 7 kelas yang berjumlah 213 siswa. Teknik pengambilan sampel adalah dengan menggunakan simple random sampling yaitu dengan acak tanpa memperhatikan strata yang ada dalam populasi. Sampel dalam penelitian ini adalah kelas XI Boga1 dan XI Boga7 dengan jumlah responden 60 siswa. Teknik analisis data yang digunakan adalah uji normalitas, uji homogenitas dan uji hipotesis.
Berdasarkan hasil penelitian menunjukkan bahwa hasil belajar table service siswa yang diajarkan dengan metode simulasi diperoleh skor rata-rata sebesar 33 dan standard deviasi 3,9 dengan tingkat kecenderungan nilai yang cukup 60 % yaitu Mi = 30 dan Sdi = 4, sedangkan siswa yang diajarkan dengan metode konvensional diperoleh skor rata-rata sebesar 26,3 dan standard deviasi 3,4 dengan tingkat kecenderungan nilai yang kurang 50 % yaitu Mi = 30 dan Sdi = 4.
Berdasarkan hasil uji normalitas dinyatakan data berdistribusi normal. Dari hasil perhitungan uji homogenitas dinyatakan data homogen, dimana Fhitung < Ftabel (1,33 < 1,95). Sementara berdasarkan uji hipotesis dengan menggunakan uji-t dan taraf kepercayaan α = 0,05 dimana hasil belajar diperoleh thitung > ttabel (2,445 > 1,671), maka Ha diterima yang berarti ada pengaruh positif dan signifikan pada penggunaan metode simulasi terhadap hasil belajar table service siswa kelas XI SMK Negeri 8 Medan