HUBUNGAN MINAT BERWIRAUSAHA DENGAN HASIL PRAKTEK GATEAUX PADA MATA PELAJARAN PRODUK CAKE SISWA KELAS XI SMK NEGERI 8 MEDAN

Yasmin, Lutfia (2016) HUBUNGAN MINAT BERWIRAUSAHA DENGAN HASIL PRAKTEK GATEAUX PADA MATA PELAJARAN PRODUK CAKE SISWA KELAS XI SMK NEGERI 8 MEDAN. Undergraduate thesis, UNIMED.

[thumbnail of 1. NIM 5123342020 COVER.pdf]
Preview
Text
1. NIM 5123342020 COVER.pdf - Published Version

Download (62kB) | Preview
[thumbnail of 2. NIM 5113142020 APPROVAL SHEET.pdf]
Preview
Text
2. NIM 5113142020 APPROVAL SHEET.pdf - Published Version

Download (647kB) | Preview
[thumbnail of 3.  NIM 5123342020 ABSTRACT.pdf]
Preview
Text
3. NIM 5123342020 ABSTRACT.pdf - Published Version

Download (289kB) | Preview
[thumbnail of 4. NIM 5123342020 PREFACE.pdf]
Preview
Text
4. NIM 5123342020 PREFACE.pdf - Published Version

Download (312kB) | Preview
[thumbnail of 5. NIM 5123342020 TABLE OF CONTENT.pdf]
Preview
Text
5. NIM 5123342020 TABLE OF CONTENT.pdf - Published Version

Download (271kB) | Preview
[thumbnail of 6. NIM 5123342020 TABLES.pdf]
Preview
Text
6. NIM 5123342020 TABLES.pdf - Published Version

Download (74kB) | Preview
[thumbnail of 7. NIM 5123342020 ILLUSTRATION.pdf]
Preview
Text
7. NIM 5123342020 ILLUSTRATION.pdf - Published Version

Download (73kB) | Preview
[thumbnail of 8. NIM 5123342020 APPENDICES.pdf]
Preview
Text
8. NIM 5123342020 APPENDICES.pdf - Published Version

Download (75kB) | Preview
[thumbnail of 9. NIM 5123342020 CHAPTER 1.pdf]
Preview
Text
9. NIM 5123342020 CHAPTER 1.pdf - Published Version

Download (724kB) | Preview
[thumbnail of 13.  NIM 5123342020 CHAPTER 5.pdf]
Preview
Text
13. NIM 5123342020 CHAPTER 5.pdf - Published Version

Download (330kB) | Preview
[thumbnail of 14. NIM 5123342020 BIBLIOGRAPHY.pdf]
Preview
Text
14. NIM 5123342020 BIBLIOGRAPHY.pdf - Published Version

Download (290kB) | Preview

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk: (1) mengetahui minat berwirausaha siswa
kelas XI SMK Negeri 8 Medan, (2) mengetahui hasil praktek Gateaux pada mata
pelajaran produk cake siswa kelas XI SMK Negeri 8 Medan bidang keahlian
patiseri dan (3) mengetahui hubungan minat berwirausaha dengan hasil praktek
Gateaux pada mata pelajaran produk cake siswa kelas XI SMK Negeri 8 Medan.
Populasi dalam penelitian ini adalah siswa kelas XI SMK Negeri 8 Medan
bidang keahlian Patiseri dengan jumlah 32 orang. Pengambilan sampel digunakan
teknik total sampling, sehingga yang menjadi sampel penelitian adalah siswa
kelas XI SMK Negeri 8 Medan bidang keahlian Patiseri dengan jumlah 32 orang.
Metode pengumpulan data minat berwirausaha dengan menggunakan angket dan
pengumpulan data hasil praktek gateaux dengan pengamatan observer. Analisis
data menggunakan teknik deskriptif korelasional, persyaratan analisis dengan uji
normalitas dan uji linieritas. Sedangkan uji hipotesis dengan korelasi product
moment.
Berdasarkan analisis data diketahui bahwa intensitas minat berwirausaha
siswa kelas XI SMK Negeri 8 Medan bidang keahlian Patiseri cenderung cukup
yaitu 90,63%, dan hasil praktek gateaux cenderung baik yaitu 59,37%. Bentuk
persamaan regresi Y = 32,21 + 2,78 X merupakan regresi linier, dimana Fhitung <
Ftabel (1,39 < 2,35) dengan taraf kepercayaan α = 0,05 dan koefisien arah regresi Y
atas X adalah berarti karena Fhitung > Ftabel (29,97 > 4,17). Dari hasil analisis
korelasi diperoleh rxy sebesar 0,63 sedangkan nilai rtabel pada taraf signifikan 5%
dengan N = 32 adalah sebesar 0,349. Dengan demikian harga rxy > rhitung (0,63 >
0,349). Maka dapat disimpulkan bahwa terdapat hubungan yang signifikan antara
minat berwirausaha dengan hasil praktek gateaux siswa kelas XI SMK Negeri 8
Medan bidang keahlian Patiseri. Koefisien determinasi variabel X terhadap
variabel Y yaitu 40,08% yang artinya minat berwirausaha memberikan pengaruh
sebesar 40,08% terhadap hasil praktek gateaux.

Item Type: Thesis (Undergraduate)
Additional Information: SK-2016 BOGA 053
Keywords: Minat berwirausaha: Hasil praktek; Gateaux
Subjects: H Social Sciences > HB Economic Theory. Demography > HB615 Entrepreneurship. Risk and uncertainty.
L Education > LB Theory and practice of education > LB1603 Secondary Education. High schools
Divisions: Fakultas Teknik > Pendidikan Tata Boga
Depositing User: Mr Maknun
Date Deposited: 25 Nov 2016 03:10
Last Modified: 25 Nov 2016 03:10
URI: https://digilib.unimed.ac.id/id/eprint/21652

Actions (login required)

View Item
View Item