Yasmin, Lutfia (2016) HUBUNGAN MINAT BERWIRAUSAHA DENGAN HASIL PRAKTEK GATEAUX PADA MATA PELAJARAN PRODUK CAKE SISWA KELAS XI SMK NEGERI 8 MEDAN. Undergraduate thesis, UNIMED.
1. NIM 5123342020 COVER.pdf - Published Version
Download (62kB) | Preview
2. NIM 5113142020 APPROVAL SHEET.pdf - Published Version
Download (647kB) | Preview
3. NIM 5123342020 ABSTRACT.pdf - Published Version
Download (289kB) | Preview
4. NIM 5123342020 PREFACE.pdf - Published Version
Download (312kB) | Preview
5. NIM 5123342020 TABLE OF CONTENT.pdf - Published Version
Download (271kB) | Preview
6. NIM 5123342020 TABLES.pdf - Published Version
Download (74kB) | Preview
7. NIM 5123342020 ILLUSTRATION.pdf - Published Version
Download (73kB) | Preview
8. NIM 5123342020 APPENDICES.pdf - Published Version
Download (75kB) | Preview
9. NIM 5123342020 CHAPTER 1.pdf - Published Version
Download (724kB) | Preview
13. NIM 5123342020 CHAPTER 5.pdf - Published Version
Download (330kB) | Preview
14. NIM 5123342020 BIBLIOGRAPHY.pdf - Published Version
Download (290kB) | Preview
Abstract
Penelitian ini bertujuan untuk: (1) mengetahui minat berwirausaha siswa
kelas XI SMK Negeri 8 Medan, (2) mengetahui hasil praktek Gateaux pada mata
pelajaran produk cake siswa kelas XI SMK Negeri 8 Medan bidang keahlian
patiseri dan (3) mengetahui hubungan minat berwirausaha dengan hasil praktek
Gateaux pada mata pelajaran produk cake siswa kelas XI SMK Negeri 8 Medan.
Populasi dalam penelitian ini adalah siswa kelas XI SMK Negeri 8 Medan
bidang keahlian Patiseri dengan jumlah 32 orang. Pengambilan sampel digunakan
teknik total sampling, sehingga yang menjadi sampel penelitian adalah siswa
kelas XI SMK Negeri 8 Medan bidang keahlian Patiseri dengan jumlah 32 orang.
Metode pengumpulan data minat berwirausaha dengan menggunakan angket dan
pengumpulan data hasil praktek gateaux dengan pengamatan observer. Analisis
data menggunakan teknik deskriptif korelasional, persyaratan analisis dengan uji
normalitas dan uji linieritas. Sedangkan uji hipotesis dengan korelasi product
moment.
Berdasarkan analisis data diketahui bahwa intensitas minat berwirausaha
siswa kelas XI SMK Negeri 8 Medan bidang keahlian Patiseri cenderung cukup
yaitu 90,63%, dan hasil praktek gateaux cenderung baik yaitu 59,37%. Bentuk
persamaan regresi Y = 32,21 + 2,78 X merupakan regresi linier, dimana Fhitung <
Ftabel (1,39 < 2,35) dengan taraf kepercayaan α = 0,05 dan koefisien arah regresi Y
atas X adalah berarti karena Fhitung > Ftabel (29,97 > 4,17). Dari hasil analisis
korelasi diperoleh rxy sebesar 0,63 sedangkan nilai rtabel pada taraf signifikan 5%
dengan N = 32 adalah sebesar 0,349. Dengan demikian harga rxy > rhitung (0,63 >
0,349). Maka dapat disimpulkan bahwa terdapat hubungan yang signifikan antara
minat berwirausaha dengan hasil praktek gateaux siswa kelas XI SMK Negeri 8
Medan bidang keahlian Patiseri. Koefisien determinasi variabel X terhadap
variabel Y yaitu 40,08% yang artinya minat berwirausaha memberikan pengaruh
sebesar 40,08% terhadap hasil praktek gateaux.
| Item Type: | Thesis (Undergraduate) |
|---|---|
| Additional Information: | SK-2016 BOGA 053 |
| Keywords: | Minat berwirausaha: Hasil praktek; Gateaux |
| Subjects: | H Social Sciences > HB Economic Theory. Demography > HB615 Entrepreneurship. Risk and uncertainty. L Education > LB Theory and practice of education > LB1603 Secondary Education. High schools |
| Divisions: | Fakultas Teknik > Pendidikan Tata Boga |
| Depositing User: | Mr Maknun |
| Date Deposited: | 25 Nov 2016 03:10 |
| Last Modified: | 25 Nov 2016 03:10 |
| URI: | https://digilib.unimed.ac.id/id/eprint/21652 |
Actions (login required)
- View Item