PENGARUH PEMBELAJARAN MENGGUNAKAN MULTIMEDIA (PROJECTED STILL DAN PROJECTED MOTION MEDIA) TERHADAP HASIL BELAJAR TEKNOLOGI PENGOLAHAN MAKANAN SISWA KELAS X SMA NEGERI 1 TANJUNG MORAWA

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui : 1) Hasil belajar siswa yang menggunakan multimedia pada pelajaran Teknologi Pengolahan Makanan. 2) Hasil belajar siswa yang tidak menggunakan multimedia pada pelajaran Teknologi Pengolahan Makanan. 3) Pengaruh penggunaan multimedia terhadap hasil belajar Teknologi Pengolahan Makanan. Desain penelitian ini adalah quasi eksperimen. Lokasi penelitian di SMA Negeri 1 Tanjung Morawa. Waktu penelitian dilaksanakan pada November 2016 - Februari 2017. Penentuan sampel kelas dilakukan dengan teknik simple random sampling dengan jumlah sampel sebanyak 70 siswa (35 siswa kelas kontrol dan 35 siswa kelas eksperimen). Data penelitian dikumpulkan dengan menggunakan tes. Uji validitas instrument tes menggunakan rumus Korelasi Point Biserial dan reliabilitas instrumen tes menggunakan rumus Kuder dan Richardson (KR-20). Teknik analisis data yang digunakan adalah uji normalitas menggunakan rumus Chi Kuadrat (χ2), uji homogenitas menggunakan uji F dan uji hipotesis menggunakan uji t. Hasil penelitian menunjukan bahwa: 1) tingkat kecenderungan hasil belajar siswa yang menggunakan multimedia sebagian besar 68,58 persen termasuk kategori cenderung cukup. 2) tingkat kecenderungan hasil belajar siswa yang tidak menggunakan multimedia sebagian besar 77,14 persen termasuk kategori cenderung cukup, sebesar 20 persen termasuk kategori cenderung tinggi dan 2,86 persen termasuk kategori cenderung kurang. Uji normalitas di kelas yang menggunakan multimedia diperoleh χ2hitung<χ2tabel (9,962<11,070), sedangkan uji normalitas di kelas yang tidak menggunakan multimedia diperoleh χ2hitung<χ2tabel (5,188<11,070). Uji homogenitas diperoleh Fhitung<Ftabel (1,02<1,86 ). 3) Berdasarkan uji hipotesis menggunakan uji t diperoleh nilai thitung>ttabel = 3,928 >1,668 pada taraf signifikan 5%. Sehingga dapat disimpulkan bahwa terdapat pengaruh yang positif dan signifikan dalam penggunaan multimedia pembelajaran (projected still dan projected motion media) terhadap hasil belajar Teknologi Pengolahan Makanan di kelas X SMA Negeri 1 Tanjung Morawa. Artinya multimedia pembelajaran (projected still dan projected motion media) dapat mempengaruhi hasil belajar siswa pada pelajaran Teknologi Pengolahan Makanan.