PENYULUHAN BUDIDAYA LIDAH BUAYA SEBAGAI BAHAN BAKU ALTERNATIF DODOL BENGKEL DI DESA BENGKEL SERDANG BEDAGAI

Lidah buaya atau yang disebut Aloevera yang dikenal sebagai “The Miracle Plant” karena mempunyai multi kegunaan baik untuk kesehatan , kecantikan, dan dapat digunakan sebagai bahan makanan. Tanaman ini kaya akan kandungan zat-zat seperti enzim, asam amino, mineral, vitamin, polisakarida dan komponen lain yang sangat bermanfaat bagi kesehatan. Adapun manfaat dari penyuluhan yang dilakukan adalah meningkatkan kesadaran bagi para pedagang dodol, bahwa ada bahan baku alternatif yang bisa dijadikan dodol yaitu lidah buaya. Menstimulus kreatifitas para pedagang dodol dalam mengkresikan rasa – rasa dodol yang baru dan unik. Membangun sinergisitas antara universitas, pemerintah daerah, pedagang dodol, dan petani lidah buaya, sehingga dapat membantu pemda setempat untuk meningkatkan taraf hidup masyarakat sekitar pasar bengkel. Produktivitas masyarakat juga akan meningkat, sebab setiap ibu rumah tangga dapat membudidayakan lidah buaya dirumahnya masing-masing. Dan untuk tim penyuluhan dapat menerapkan ilmu yang dimiliki untuk membantu masyarakat dalam mengupgrade kualitas hidupnya.