Hubungan Konsumsi Makanan Jajanan Kaki Lima Dengan Kejadian Penyakit Diare di MI Nurul Fadhilah Bandar Setia Deli Serdang

Penelitian ini bertujuan untuk : (1) Mengidentifikasi Karakteristik siswa (umur, jenis kelamin, besar uang saku) dan karakteristik keluarga,(besar keluarga, pendidikan ayah, pendidikan ibu, pekerjaan ayah, pekerjaan ibu, pendapatan keluarga); (2) Menganalisis Konsumsi Makanan Jajanan Kaki lima; (3) Menganalisis Kejadian Penyakit Diare; (4) Menganalisis Hubungan Konsumsi Makanan Jajanan Kaki Lima dengan Kejadian Penyakit Diare. Penarikan sampel dilakukan dengan total sampling dengan jumlah sampel sebanyak 60 siswa. Teknik pengumpulan data angket. Teknik analisis data secara deskriptif dan Korelasi Rank Spearman menggunakan SPSS versi 20.00. Hasil penelitian menunjukkan bahwa karakteristik siswa berdasarkan umur rataan 9 tahun Sd 5.42, jenis kelamin laki-laki sebanyak 61.6 persen dan perempuan sebanyak 61.6 persen, Uang saku siswa rataan Rp 4000 sd 9.64, Karakteristik keluarga yaitu besar keluarga rataan 4,61 orang Sd 9.22, pendidikan ayah rataan 9 tahun Sd 2.52, pendidikan ibu rataan 8 tahun Sd 3.12, Pekerjaan ayah bervariasi yaitu karyawan swasta, wiraswasta, PNS, TNI, Pekerjaan ibu dikategorikan yaitu Ibu Rumah Tangga, PNS, wiraswasta. Pendapatan keluarga rataan Rp 2.500.000 Sd 1.049. Konsumsi Makanan Jajanan Kaki lima mengandung bakteri e.coli dalam bahan makanan dan minuman yaitu bakso bakar bakteri e.coli sebesar 101 ml, Mie Pecal bakteri e.coli sebesar 231 ml, Es Lilin bakteri e.coli sebesar 227 ml, Es Jeruk bakteri e.coli sebesar 230 ml, Es Cendol bakteri e.coli sebesar 225 ml. Kejadian Penyakit diare sebagian besar responden termasuk pada kategori sedang 50 persen. Berdasarkan analisis Korelasi Rank Spearman terdapat Hubungan yang signifikan antara Konsumsi Makanan Jajanan Kaki Lima dengan Kejadian Penyakit Diare dengan nilai p= 0,00 (α< 0,05). Artinya semakin tinggi konsumsi makanan jajanan kaki lima maka semakin tinggi kejadian diare pada siswa.