Hubungan Asupan Lemak Dengan Kadar Kolesterol Ldl Pada Pasien Rawat Jalan Penyakit Jantung Koroner Di Rsud Dr. Pirngadi Medan

Penyakit jantung koroner (PJK) dimulai dengan penyumbatan pembuluh
darah akibat penumpukan plak. Plak terbentuk ketika jumlah LDL kolesterol yang
berlebihan menumpuk di dinding pembuluh darah, menyumbat aliran darah, dan
menyebabkan kerusakan pada pembuluh darah. Berdasarkan data Survei
Kesehatan Indonesia (SKI) tahun 2023, prevalensi kejadian penyakit jantung
berdasarkan diagnosis dokter dokter pada semua usia sebesar 0,85% (877.531
kasus) dan menurut provinsi prevalensi penyakit jantung di Sumatera Utara
sebesar 0,60% atau sekitar 48.469 kasus. Salah satu penyebab terjadinya penyakit
jantung koroner adalah asupan lemak dan kadar kolesterol LDL yang tinggi.
Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi hubungan antara asupan lemak
dengan kadar kolesterol LDL pada pasien rawat jalan penderita penyakit jantung
koroner di poli jantung di RSUD Dr. Pirngadi Medan.
Jenis penelitian ini adalah penelitian kuantitatif dengan desain penelitian
cross sectional. Teknik sampling yang digunakan dalam penelitian ini adalah
Purposive sampling. Populasi dalam penelitian ini adalah seluruh pasien penyakit
jantung koroner yang berobat ke poli jantung RSUD Dr. Pirngadi Kota Medan
pada rentang waktu Januari hingga Desember tahun 2024 yaitu sebanyak 90 pasien
yang berusia 25 – 85 tahun. Jumlah sampel dalam penelitian ini sabanyak 50
responden. Data asupan lemak didapatkan dengan kuesioner SQ-FFQ, data kadar
kolesterol LDL didapatkan dari rekam medis pasien. Analisis bivariat
menggunakan analisis korelasi pearson product moment.
Berdasarkan hasil penelitian menunjukkan pasien yang memiliki asupan
lemak lebih (>25% dari kebutuhan energi total) sebesar 58% dan pasien yang
memiliki kadar kolesterol LDL (≥130 mg/dL) sebesar 68%. Hasil analisis
menunjukkan terdapat hubungan antara asupan lemak dengan kadar kolesterol
LDL (ρ=0,022; r=0,324). Terdapat hubungan yang positif dan signifikan yang
berkorelasi lemah antara asupan lemak dengan kadar kolesterol LDL pada pasien
rawat jalan penyakit jantung koroner di RSUD Dr. Pirngadi Medan.