Hubungan Pola Makan dan Riwayat Penyakit Infeksi dengan Status Gizi Kurang pada Anak Sekolah Dasar di Desa Tornagodang, Kabupaten Toba

Pane, Cindra Emelia (2024) Hubungan Pola Makan dan Riwayat Penyakit Infeksi dengan Status Gizi Kurang pada Anak Sekolah Dasar di Desa Tornagodang, Kabupaten Toba. Undergraduate thesis, UNIMED.

[thumbnail of 5192540005_Cover.pdf] Text
5192540005_Cover.pdf

Download (104kB)
[thumbnail of 5192540005_Lembar_Pengesahan.pdf] Text
5192540005_Lembar_Pengesahan.pdf

Download (871kB)
[thumbnail of 5192540005_Kata_Pengantar.pdf] Text
5192540005_Kata_Pengantar.pdf

Download (281kB)
[thumbnail of 5192540005_Abstrak.pdf] Text
5192540005_Abstrak.pdf

Download (228kB)
[thumbnail of 5192540005_Daftar_Isi.pdf] Text
5192540005_Daftar_Isi.pdf

Download (120kB)
[thumbnail of 5192540005_Daftar_Tabel.pdf] Text
5192540005_Daftar_Tabel.pdf

Download (915kB)
[thumbnail of 5192540005_Daftar_Gambar.pdf] Text
5192540005_Daftar_Gambar.pdf

Download (126kB)
[thumbnail of 5192540005_Daftar_Lampiran.pdf] Text
5192540005_Daftar_Lampiran.pdf

Download (434kB)
[thumbnail of 5192540005_BAB_I.pdf] Text
5192540005_BAB_I.pdf

Download (3MB)
[thumbnail of 5192540005_BAB_II.pdf] Text
5192540005_BAB_II.pdf
Restricted to Repository staff only

Download (7MB)
[thumbnail of 5192540005_BAB_III.pdf] Text
5192540005_BAB_III.pdf
Restricted to Repository staff only

Download (7MB)
[thumbnail of 5192540005_BAB_IV.pdf] Text
5192540005_BAB_IV.pdf
Restricted to Repository staff only

Download (5MB)
[thumbnail of 5192540005_BAB_V.pdf] Text
5192540005_BAB_V.pdf

Download (1MB)
[thumbnail of 5192540005_Daftar_Pustaka.pdf] Text
5192540005_Daftar_Pustaka.pdf

Download (358kB)
[thumbnail of 5192540005_Lampiran.pdf] Text
5192540005_Lampiran.pdf
Restricted to Repository staff only

Download (3MB)

Abstract

Anak usia sekolah dasar adalah anak yang sangat membutuhkan asupan makanan yang bergizi untuk menunjang pertumbuhan dan perkembangan anak. Berdasarkan observasi yang dilakukan di Desa Tornagodang, Kabupaten Toba, prevalensi status gizi kurang pada anak sekolah dasar sebesar 19,6% dan diatas rata
rata nasional (tergolong masalah gizi tinggi). Penelitian ini bertujuan untuk untuk mengetahui: (1) Karakteristik responden yaitu usia responden, jenis kelamin, pekerjaan ayah, pekerjaan ibu, pendapatan ayah, pendapatan ibu, pendidikan ayah, pendidikan ibu dan besaran keluarga. (2) Pola Makan ; (3) Riwayat penyakit infeksi ; (4) Status Gizi ; (5) Hubungan pola makan dengan status gizi anak sekolah dasar ; (6) Hubungan riwayat penyakit infeksi dengan status gizi anak sekolah dasar ; (7) Hubungan pola makan dan riwayat penyakit infeksi dengan status gizi anak sekolah
dasar. Metode penelitian adalah kuantitatif observasional dengan pendekatan cross sectional. Pelaksanaan penelitian dilakukan di Desa Tornagodang Kabupaten Toba. Teknik pengambilan sampel menggunakan Proportionate Stratified Random Sampling, sampel sebanyak 48 orang. Teknik pengumpulan data pola makan menggunakan formular FFQ, riwayat penyakit infeksi menggunakan kuisioner sedangkan status gizi dengan melakukan pengukuran tinggi badan dan berat badan. Teknik analisis data menggunakan deskriftif data uji korelasi Chi Square dan analisis regresi logistik berganda. Hasil penelitian menunjukkan pola makan anak yang terbentuk adalah pola makan healthy dan pola makan kombinasi. Riwayat penyakit infeksi pada anak juga tergolong tinggi yaitu sebanyak 52,1%. Sebanyak 39,6% anak memiliki status gizi kurang. Hasil analisis uji Chi Square menunjukkan terdapat hubungan yang positif dan signifikan antara pola makan healthy (p=0,000), pola makan kombinasi (p= 0,000), riwayat penyakit infeksi (p=0,000) dengan status gizi anak sekolah dasar. Hasil analisis uji regresi logistik berganda menunjukkan bahwa pola makan kombinasi dan riwayat penyakit infeksi berhubungan signifikan dengan status gizi
kurang. Riwayat penyakit infeksi memiliki pengaruh yang paling besar dengan status gizi kurang dibandingkan variabel lainnya dengan nilai OR= 14,75. Koefisien determinasi atau nilai R-Square sebesar 0,700 menunjukkan bahwa terdapat
hubungan pola makan dan riwayat penyakit infeksi dengan status gizi kurang sebesar 70%.

Item Type: Thesis (Undergraduate)
Keywords: Pola Makan; Riwayat Penyakit Infeksi; Status Gizi Kurang
Subjects: R Medicine > RJ Pediatrics > RJ206 Nutrition and feeding of children and adolescents
T Technology > TX Home economics > TX341 Nutrition. Foods and food supply
Divisions: Fakultas Teknik > Gizi
Depositing User: Mrs Siti Nurbaidah
Date Deposited: 23 Jun 2025 04:51
Last Modified: 23 Jun 2025 04:51
URI: https://digilib.unimed.ac.id/id/eprint/62668

Actions (login required)

View Item
View Item