Adaptasi Masyarakat Asal Lamongan Pada Paguyuban Ayam Penyet Lamongan di Kota Medan

Nasution, Mulfi Budiman (2025) Adaptasi Masyarakat Asal Lamongan Pada Paguyuban Ayam Penyet Lamongan di Kota Medan. Undergraduate thesis, UNIMED.

[thumbnail of 3203122017_Cover.pdf] Text
3203122017_Cover.pdf

Download (92kB)
[thumbnail of 3203122017_Lembar_Pengesahan.pdf] Text
3203122017_Lembar_Pengesahan.pdf

Download (654kB)
[thumbnail of 3203122017_Abstrak.pdf] Text
3203122017_Abstrak.pdf

Download (224kB)
[thumbnail of 3203122017_Kata_Pengantar.pdf] Text
3203122017_Kata_Pengantar.pdf

Download (254kB)
[thumbnail of 3203122017_Daftar_Isi.pdf] Text
3203122017_Daftar_Isi.pdf

Download (167kB)
[thumbnail of 3203122017_Daftar_Tabel.pdf] Text
3203122017_Daftar_Tabel.pdf

Download (124kB)
[thumbnail of 3203122017_Daftar_Gambar.pdf] Text
3203122017_Daftar_Gambar.pdf

Download (126kB)
[thumbnail of 3203122017_BAB_I.pdf] Text
3203122017_BAB_I.pdf

Download (317kB)
[thumbnail of 3203122017_BAB_II.pdf] Text
3203122017_BAB_II.pdf
Restricted to Repository staff only

Download (661kB)
[thumbnail of 3203122017_BAB_III.pdf] Text
3203122017_BAB_III.pdf
Restricted to Repository staff only

Download (371kB)
[thumbnail of 3203122017_BAB_IV.pdf] Text
3203122017_BAB_IV.pdf
Restricted to Repository staff only

Download (1MB)
[thumbnail of 3203122017_BAB_V.pdf] Text
3203122017_BAB_V.pdf

Download (256kB)
[thumbnail of 3203122017_Daftar_Pustaka.pdf] Text
3203122017_Daftar_Pustaka.pdf

Download (262kB)
[thumbnail of 3203122017_Lampiran.pdf] Text
3203122017_Lampiran.pdf
Restricted to Repository staff only

Download (753kB)

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui proses bentuk adaptasi masyarakat asal Lamongan pada Paguyuban Ayam Penyet Lamongan yang migrasi dari Kabupaten Lamongan ke Kota Medan, yang terkhusus pada adaptasi sosial dan adaptasi ekonomi. Selain itu juga untuk mengetahui tantangan yang dihadapi masyarakat asal Lamongan di Kota Medan serta bentuk dukungan Paguyuban Ayam Penyet Lamongan terhadap anggotanya. Metode Penelitian yang digunakan untuk penelitian ini yaitu metode kualitatif dengan pendekatan deskriptif. Penelitian ini
dilakukan di Kota Medan, tepatnya pada Paguyuban Ayam Penyet Lamongan. Teknik pengumpulan data yang dilakukan pada penelitian ini yaitu observasi, wawancara, dan dokumentasi. Penelitian ini menyimpulkan bahwa proses adaptasi
sosial masyarakat asal Lamongan tidak terlepas dari adanya keterlibatan Paguyuban sebagai wadah sosial , sifat ramah tamah mereka juga merupakan salah satu strategi mereka hingga dapat beradaptasi kepada masyarakat lokal.
Masyarakat asal Lamongan menerapkan keahlian yang mereka dapat di Kampung halaman, yaitu mengelola ikan lele menjadi makanan yaitu pecel lele, keahlian tersebutlah yang menjadi modal mereka bertahan hidup di Kota Medan, selain itu
mereka juga mampu menyesuaikan dengan kondisi geografis di Kota Medan saat pasokan ikan lele terbatas mereka berinovasi dengan menambahkan menu olahan baru yaitu ayam penyet, seiring berkembangnya zaman digitalisasi, mereka juga
mampu memasarkan dagangan mereka secara online. Proses adaptasi tersebutlah yang membuat mereka mampu bertahan dan berkembang sampai sekarang di Kota Medan.

Item Type: Thesis (Undergraduate)
Keywords: Adaptasi, Paguyuban, Pecel Lele
Subjects: H Social Sciences > HM Sociology > HM756 Community
Divisions: Fakultas Ilmu Sosial > Pendidikan Antropologi
Depositing User: Mr Setiady Setiady
Date Deposited: 16 Jun 2025 04:57
Last Modified: 16 Jun 2025 04:57
URI: https://digilib.unimed.ac.id/id/eprint/62276

Actions (login required)

View Item
View Item