Sudirman and Rosramadhana and Anifah and Dalimunthe, Khodijah Tussolihin and Zulani and Almarind, Marisa and Syahputri, Nurlailly and Zendrato, Serasi and Aprilia, Fira and Divana, Arya (2024) PENDAMPINGAN IBU RUMAH TANGGA DALAM MENGOLAH TANAMAN REMPAH MENJADI SERBUK MINUMAN TRADISIONAL DI DESA SEI BULUH KABUPATEN SERDANG BEDAGAI. In: Seminar Nasional Pengabdian Kepada Masyarakat Lembaga Penelitian dan Pengabdian Kepada Masyarakat Universitas Negeri Medan Tahun 2024, 12 Desember 2024, Medan.
![[thumbnail of Article.pdf]](https://digilib.unimed.ac.id/style/images/fileicons/text.png)
Article.pdf
Download (437kB)
Abstract
Minuman tradisional adalah minuman yang telah ada dan dikonsumsi oleh masyarakat. Terbuat dari bahan-bahan alami yang mudah ditemukan seperti kunyit, jahe, dan serai. Pemberdayaan berasal dari kata dasar ‘daya’ yang berarti kemampuan melakukan sesuatu atau kemampuan bertindak. Pengabdian bertujuan memberdayakan perempuan agar dapat memanfaatan tanaman sekitar rumah menjadi minuman tradisional. Selain itu, menanamkan jiwa kewirausahan perempuan dengan memasarkan produk melalui media sosial. Pendekatan secara kualitatif dengan tahapan perencanaan, implementasi program dan evalusi. Kegiatan pemberdayaan memberikan pengetahuan kepada perempuan dalam mengolah tanaman tradisonal menjadi minuman yang bermanfaat bagi kesehatan. Menciptakan lapangan pekerjaan dari mengolah yang hasil produk dipasarkan melalui seperti shopee, facebook dan sekitar pemukiman. Pemberdayaan perempuan melalui pemanfaatan tanaman tradisional, telah terbukti menjadi langkah yang efektif dalam meningkatkan kesejahteraan ekonomi, sosial, dan budaya perempuan. Kegiatan ini tidak hanya memberikan nilai tambah pada produk lokal, tetapi juga melestarikan pengetahuan tradisional dan memperkuat peran perempuan dalam masyarakat.
Item Type: | Conference or Workshop Item (Proceeding) |
---|---|
Keywords: | Pemberdayaan Perempuan, Pemanfaatan Tanaman Rempah, Minuman Tradisional |
Subjects: | Q Science > QK Botany S Agriculture > SB Plant culture > SB599 Pests and diseases > SB950 Pest control and treatment of diseases. Plant protection > SB974 Organic plant protection. Biological control |
Divisions: | Lembaga Penelitian |
Depositing User: | Mrs Catur Dedek Khadijah |
Date Deposited: | 10 Apr 2025 01:34 |
Last Modified: | 10 Apr 2025 01:34 |
URI: | https://digilib.unimed.ac.id/id/eprint/61920 |