PENGEMBANGAN E-MODUL INTERAKTIF BERBASIS PROJECT BASED LEARNING (PJBL) MATERI ROTI PADA SISWA KELAS XI DI SMK TELKOM 2 MEDAN

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kelayakan dari pengembangan iE-modul interaktif berbasis Projeck baed learning (Pjbl) Materi Roti pada siswa kelas XI di SMK Telkom 2 Medan dan efektifitas idari pengembangan iE-modul interaktif berbasis Projeck based learning (Pjbl) Materi Roti pada siswa kelas XI di SMK Telkom 2 Medan. Penelitian ini menggunakan model penelitian pengembangan. Penelitian ini menggabungkan langkah-langkah dari model penelitian dan pengembangan Borg & Gall. Subjek penelitian ini adalah Materi Roti dan objek penelitian ini adalah siswa kelas XI SMK Telkom 2 Medan. Hasil penelitian ini menunjukkan nilai kualitas media dari dosen ahli materi mendapat persentase 98,33%%, dari dosen ahli media mendapat persentase 93,84% dan dari dosen ahli design mendapat persentase 90% yang semuanya tergolong dalam kategori sangat layak. Penilaian dari guru produk pastry dan bakry pada materi roti mengenai media pembelajaran e-modul mendapat 82,5% yang tergolong dalam kategor sangat layak. Nilai dari semua angket pendapat siswa mengenai media pembelajaran e-modul mendapat persentase 88,96% yang tergolong dalam kategori sangat layak. Hasil gain ternormalisasi dari pretes dan postes yang dilakukan pada perlakuan yang berbeda dari penerapan e-modul interaktif yang berbeda yaitu penggunaan e-modul interaktif berbasis android terhadap hasil postes yang menggunakan e-modul interaktif berbasis PJBL dengan hasil 0,38 pada rentang 0,2 < d ≤ 0,8 dengan “Efek Sedang”.