PENGEMBANGAN E-MODUL INTERAKTIF BERBASIS PROJECT BASED LEARNING (PJBL) MATERI ROTI PADA SISWA KELAS XI DI SMK TELKOM 2 MEDAN

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kelayakan dari pengembangan
iE-modul interaktif berbasis Projeck baed learning (Pjbl) Materi Roti pada siswa
kelas XI di SMK Telkom 2 Medan dan efektifitas idari pengembangan iE-modul
interaktif berbasis Projeck based learning (Pjbl) Materi Roti pada siswa kelas XI
di SMK Telkom 2 Medan. Penelitian ini menggunakan model penelitian
pengembangan. Penelitian ini menggabungkan langkah-langkah dari model
penelitian dan pengembangan Borg & Gall. Subjek penelitian ini adalah Materi
Roti dan objek penelitian ini adalah siswa kelas XI SMK Telkom 2 Medan. Hasil
penelitian ini menunjukkan nilai kualitas media dari dosen ahli materi mendapat
persentase 98,33%%, dari dosen ahli media mendapat persentase 93,84% dan dari
dosen ahli design mendapat persentase 90% yang semuanya tergolong dalam
kategori sangat layak. Penilaian dari guru produk pastry dan bakry pada materi
roti mengenai media pembelajaran e-modul mendapat 82,5% yang tergolong
dalam kategor sangat layak. Nilai dari semua angket pendapat siswa mengenai
media pembelajaran e-modul mendapat persentase 88,96% yang tergolong dalam
kategori sangat layak. Hasil gain ternormalisasi dari pretes dan postes yang
dilakukan pada perlakuan yang berbeda dari penerapan e-modul interaktif yang
berbeda yaitu penggunaan e-modul interaktif berbasis android terhadap hasil
postes yang menggunakan e-modul interaktif berbasis PJBL dengan hasil 0,38
pada rentang 0,2 < d ≤ 0,8 dengan “Efek Sedang”.