PERUBAHAN PERAN ANAK BERU DALAM MATA KERJA PADA UPACARA PERKAWINAN ETNIK KARO DITENGAH PENGGUNAAN JASA CATERING DI KABANJAHE KABUPATEN KARO

Penelitian ini bertujuan untuk mendeskripsikan bagaimana eksistensi peran anak beru dalam pesta adat perkawinan etnik Karo, untuk menganalisis factor-faktor yang mempengaruhi terjadinya perubahan dalam penggunaan jasa catering ada system perkawinan etnik Karo dan untuk mengkaji dampak pengguna jasa caterinnh terhadap struktur adat dalam tradisi perkawinan etnik Karo di Kabanjahe Kabupaten Karo. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode kualitatif dengan pendekatan deskriptif. Adapun Teknik pengumpulan data yang dilakukan adalah observasi dan wawancara. Teknik analisis data yang digunakan dalam penelitian ini adalah reduksi data, penyajian data dan penarikan kesimpulan. Hasil dari penelitian ini menunjukkan bahwa anak beru memiliki peran yang sangat penting dalam setiap kegiatan adat dalam etnik Karo di Kabanjahe. Peran anak beru mencakup mempersiapkan hal-hal apa saja yang dibutuhkan pada saat mempersiapkan dan pada saat pesta seperti memasak, ikut berperan dalam musyawarah, mempersiapkan alat-alat yang dibutuhkan, berbelanja, mendekorasi dan ngelai. Faktor-faktor yang mempengaruhi Masyarakat dalam memilih catering sebagai alternatif pada saat pesta ialah karena efisiensi waktu, pengiritan tenaga, biaya yang digunakan lebih hemat dan karena alasan personal seperti adanya konflik antar kerabat. Penggunaan jasa catering menimbulkan dampak longgarnya ikatan kekerabatan antar Masyarakat, tugas anak beru semakin berkurang dan lain-lain.