PEMBERDAYAAN MASYARAKAT DALAM PENGOLAHAN LIMBAH BONGGOL JAGUNG SEBAGAI MEDIA TANAM JAMUR JENGGEL (STUDI PADA KELOMPOK PKH) DI DESA PARPAREAN IV PORSEA

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui Proses Pemberdayaan Program
Keluarga Harapan dalam pengolahan limbah bonggol jagung sebagai media tanam
jamur jenggel. Penelitian ini dilaksanakan di Desa Parparean IV Kecamatan
Porsea Kabupaten Toba. Jenis penelitian yang digunakan adalah penelitian
deskriptif kualitatif. Subjek dalam penelitian ini adalah 2 pengurus kelompok
Program Keluarga Harapan dan 2 Perangkat Desa Parparean IV. Teknik
pengumpulan data yaitu observasi, wawancara dan dokumentasi. Teknik analisis
data yang digunakan yaitu pengumpulan data, reduksi data dan penarikan
kesimpulan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa proses pemberdayaan
kelompok Program Keluarga Harapan dalam pengolahan limbah bonggol jagung
menjadi media tanam jamur jenggel berhasil dilakukan mampu menjadi solusi
dalam permasalahan limbah, dalam proses pemberdayaan dilaksanakan dalam 3
tahap yaitu 1) Persiapan diantaranya mengatur jadwal pertemuan berdiskusi
dengan pendamping dan ketua Program Keluarga Harapan, mengatur jadwal dan
mempersiapkan bahan-bahan kegiatan pemberdayaan; 2) Pelaksanaan proses
pengolahan limbah bonggol jagung melalui proses fermentasi sehingga
menghasilkan jamur jenggel, dan evaluasi pelaksanaan kegiatan pemberdayaan
yang dilaksanakan di kantor Desa Parparean IV 1 kali pertemuan dalam 1 bulan
sesuai dengan jadwal bulanan yang telah ditetapkan; 3) Upaya mengatasi kendala
pemberdayaan perlu adanya pembaharuan keberlanjutan pemberdayaan
pengolahan limbah bonggol jagung sebagai media tanam jamur jenggel dengan
bekerja sama dengan pihak pemerintah setempat.