Proses Pembuatan Mesin Pengering Gambir Menggunakan Kompor Gas

Gambir adalah salah satu produk unggulan yang ada di Sumatera Utara dan merupakan komoditi utama di beberapa daerah yang ada di Sumatera Utara. Gambir (Uncaria gambir Roxb) merupakan tumbuhan yang tumbuh di kawasan tropis dan digunakan sebagai antidiare dan astringen di Asia. Tanaman perkebunan yang dominan adalah gambir, karet, coklat, kebun sawit, kopi dan nilam. Pengolahan gambir yang dilakukan oleh masyarakat Pakpak Bharat hanya sampai pada tahap pengeringan, yang mana setelah dikeringkan gambir akan langsung dijual ke pasar. Proses pengeringan masih dilakukan dengan cara tradisional yaitu dengan menjemur dihalaman rumah atau lahan yang luas dengan memanfaatkan panas matahari. Proses pengeringan bisa berlangsung kurang lebih 1-2 hari jika kondisi panas terik dan 2-3 hari jika kondisi cuaca mendung. Sehingga berdampak pada pendapatan masyarakat jika cuaca buruk. Dengan kondisi iklim yang berubah-ubah dengan rata-rata curah hujan bulanan 263 mm/bulan dan rata-rata hari hujan 13 hari/bulan akan sangat berdampak terhadap proses pengeringan. Dari permasalahan yang timbul dikalangan petani gambir, solusi yang ditawarkan adalah dengan membuat mesin yang dapat membantu proses pengeringan dengan kapasitas produksi yang besar. Oleh karena itu, dalam penelitian ini akan dilakukan perancangan mesin pengering gambir yang dapat membantu proses pengeringan gambir yang efisien.