Sembiring, Sindi H (2023) PENGARUH SUHU DAN LAMA WAKTU PENYIMPANAN TERHADAP KADAR VITAMIN C PADA BUAH STROBERI ( FRAGARIA X ANANASSA. Undergraduate thesis, Universitas Negeri Medan.
![[thumbnail of 4193510014_Cover.pdf]](https://digilib.unimed.ac.id/style/images/fileicons/text.png)
Text
4193510014_Cover.pdf
Download (132kB)
Text
4193510014_Lembar_Pengesahan.pdf
Download (289kB)
Text
4193510014_Abstrak.pdf
Download (468kB)
Text
4193510014_Kata_Pengantar.pdf
Download (490kB)
Text
4193510014_Daftar_Isi.pdf
Download (409kB)
Text
4193510014_Daftar_Gambar.pdf
Download (200kB)
Text
4193510014_Daftar_Tabel.pdf
Download (68kB)
Text
4193510014_Daftar_Lampiran.pdf
Download (77kB)
Text
4193510014_BAB_I.pdf
Download (1MB)
Text
4193510014_BAB_V.pdf
Download (187kB)
Text
4193510014_Daftar_Pustaka.pdf
Download (1MB)
Abstract
Penelitia ini dilakukan di Labolatorium penelitian kimia, Universitas Negeri Medan. Penelitian ini bertujuan mengetahui pengaruh ushu dan lama waktu penyimpanan terhadap kadar vitamin C pada buah stroberi dalam penelitain ini menggunakan stroberi jenis (fragaria x ananassa Duschesne ex Westo, ex rozier). Penelitian ini menggunakan rancangan acak lengkap faktorial yang terdiri dari 2 faktor, yaitu faktor suhu dan lama penyimpanan.
| Item Type: | Thesis (Undergraduate) |
|---|---|
| Keywords: | Vitamin C; Buah stroberi; Suhu |
| Subjects: | Q Science > QD Chemistry Q Science > QD Chemistry > QD71 Analytical chemistry |
| Divisions: | Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam > Kimia |
| Depositing User: | Mrs Beatrix Nainggolan |
| Date Deposited: | 13 May 2024 06:58 |
| Last Modified: | 13 May 2024 06:58 |
| URI: | https://digilib.unimed.ac.id/id/eprint/56678 |
Actions (login required)
- View Item