Analisis Kualitas Air pada Depot Air Minum Isi Ulang Berdasarkan Parameter Fisika dan Kimia di Kelurahan Mabar Kota Medan

Air merupakan suatu komponen yang berperan sangat penting dalam tubuh.
Air yang di konsumsi sebagai air minum harus memenuhi syarat kesehatan yaitu
bebas dari pencemaran. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui : 1) Kondisi
tempat, peralatan, dan PBHS karyawan depot air minum 2) Sumber air baku depot
air minum isi ulang 3) Kualitas air minum isi ulang berdasarkan parameter fisika 4)
Kualitas air minum isi ulang berdasarkan parameter kimia. Metode penelitian ini
menggunakan cross sectional. Teknis analisis data menggunakan perangkat lunak
Microsoft Office dengan teknik pengumpulan data menggunakan kuesioner yaitu
kondisi tempat, peralatan, PHBS karyawan yang berpedoman pada Kemenkes
Republik Indonesia Nomor 43 Tahun 2014, pemeriksaan parameter fisika secara
organoleptik parameter kimia menggunakan alat TDS meter dan pH meter. Tempat
penelitian dilaksanakan di Laboratorium Gizi Fakultas Teknik Universitas Negeri
Medan. Waktu penelitian dilakukan bulan September-Desember 2022.
Berdasarkan hasil penelitian ini menunjukkan bahwa kondisi tempat dan
peralatan sudah memenuhi syarat sanitasi depot air. Sumber air baku air minum isi
ulang pada air pegunungan sebesar 67% dan air PDAM 33%. Hasil pengujian
parameter fisika meliputi bau, rasa, dan warna termasuk kategori telah memenuhi
syarat kualitas air minum sebesar 87%. Hasil pengujian parameter kimiawi meliputi
TDS dan pH termasuk kategori telah memenuhi syarat kualitas air minum sebesar
93%