SIFAT ANTIMIKROBA DARI Senyawa senyawa BIJI Alpinia malaccensis (Burm.f.) Roxb (Zingiberaceae

Alpinia mallacensis (Burm.f.) Roxb yang dikenal juga dengan sebutan laja gowah, raja gowah, kamijara atau lengkuas malaka. Tumbuhan ini telah digunakan dalam pengobatan tradisional. Pada penelitian ini satu senyawa fenilpropanoid yaitu 5,6-dehidrokawain (1) dan dua senyawa kelompok diarilheptanoid (4E, 6E)-1,7-difenilhepta-4,6- dien-3-on (2) dan (E)- 5-hidroksi-1,7-difenilhept-6-en-3-on (3). telah berhasil diisolasi dari ekstrak aseton biji Alpinia malaccensis. Pemisahan dan pemurnian senyawa dilakukan dengan menggunakan metode ekstraksi dan berbagai teknik kromatografi. Penentuan stuktur ketiga senyawa tersebut dilakukan berdasarkan data spektroskopi 1D NMR (1H NMR dan 13C NMR) dan 2D NMR ( HMQC, C-COSY, HMBC). Uji aktivitas antibakteri dilakukan dengan metode mikrodilusi terhadap bakteri Escherichia coli, Bacillus subtilis, Shigella dysentriae dan Staphylococcus aureus. Nilai MIC (Minimum Inhibitory Concentration) ketiga senyawa untuk masing-masing bakteri berkisar 219,3 – 89,3 μM.