PROGRAM KEMITRAAN MASYARAKAT PENGOLAHAN GAMBIR DI KECAMATAN SITELLU TALI URANG JEHE KABUPATEN PAKPAK BHARAT PROPINSI SUMATERA UTARA

Simanjuntak, Janter P. and Teviana, T. and Tanjung, Yul Ifda and Tambunan, Bisrul Hapis (2022) PROGRAM KEMITRAAN MASYARAKAT PENGOLAHAN GAMBIR DI KECAMATAN SITELLU TALI URANG JEHE KABUPATEN PAKPAK BHARAT PROPINSI SUMATERA UTARA. In: Seminar Nasional Pengabdian kepada Masyarakat, Seminar dalam Jaringan LPPM Universitas Negeri Medan, 14 September 2022, Medan.

[thumbnail of Article.pdf]
Preview
Text
Article.pdf - Published Version

Download (910kB) | Preview

Abstract

Luas tanaman gambir di kecamatan Sitellu Tali Urang Jehe adalah 588,5 hektar
dengan produksi 832 ton. Bapak Ricky Boy Limbong (Mitra PKM) memulai usaha
berkebun dan mengolah gambir sejak 1997, peralatan yang digunakan adalah
peralatan tradisional yang merupakan buatan sendiri. Mitra mengelola usaha ini
mempekerjakan empat orang pekerja disamping anggota keluarga yaitu istrinya.
Dalam sekali proses (satu hari satu malam), Mitra menghasilkan 15 – 20 kg getah
gambir yang sudah kering dan dijual dengan harga Rp. 30.000,-/ kg kepada pengepul.
Menurut Mitra harga gambir di daerah ini cendrung tidak stabil, kalau harga bagus
bisa mencapai Rp. 35.000 – Rp. 42.000,-/kg. Saat ini harga gambir tegolong rendah
yakni hanya Rp. 30.000,-/kg. Dari beberapa permasalahan yang dihadapi mitra, tim
dan mitra sepakat memilih permasalahan yang menjadi prioritas utama bagi mitra,
yaitu: alat pemeras daun gambir masih sangat tradisional yang dalam bahasa daerah
disebut pengilangan, pengoperasiannya sangat berat, menguras tenaga dan berbahaya,
dalam pengoperasian mitra terancam tertimpa balok kayu yang sangat berat yang bisa
mengakibatkan cedera berat bahkan korban nyawa. Untuk permasalahan sulitnya
pemerasan daun gambir setelah direbus, tim dan mitra menyepakati solusi pengadaan
alat TTG pemeras gambir. Alat ini diharapkan dapat melindungi mitra dari
kemungkinan kecelakaan kerja, dapat menghemat tenaga dan waktu pemerasan.

Item Type: Conference or Workshop Item (Paper)
Keywords: Gambir; pemeras; getah
Subjects: H Social Sciences > HF Commerce > HF1040 Commodities. Commercial products
H Social Sciences > HF Commerce > HF5001 Business > HF5410 Marketing. Distribution of products
T Technology > TD Environmental technology. Sanitary engineering > TD194 Environmental effects of industries and plants
T Technology > TD Environmental technology. Sanitary engineering > TD194 Environmental effects of industries and plants
T Technology > TS Manufactures > TS155 Production management. Operations management
Divisions: Lembaga Penelitian
Depositing User: Mrs Catur Dedek Khadijah
Date Deposited: 03 Feb 2023 09:15
Last Modified: 06 Feb 2023 08:45
URI: https://digilib.unimed.ac.id/id/eprint/50401

Actions (login required)

View Item
View Item