Hubungan Konsumsi Pangan dan Kebiasaan Jajan dengan Status Gizi Pada Anak SD Kristen Pniel Namorambe-Deli Serdang

Tujuan penelitian ini untuk mengetahui: 1) karakteristik responden yaitu umur, jenis kelamin, pendidikan ayah dan ibu, pekerjaan ayah dan ibu, besar keluarga, pendapatan keluarga, uang saku; 2) konsumsi pangan anak SD Kristen Pniel Namorambe-Deli Serdang; 3) Kebiasaan jajan anak SD Kristen Pniel Namorambe-Deli Serdang; 4) Status gizi anak SD Kristen Pniel Namorambe-Deli Serdang; 5) Hubungan konsumsi pangan dengan status gizi anak SD Kristen Pniel Namorambe-Deli Serdang; 6) Hubungan kebiasaan jajan dengan status gizi anak SD Kristen Pniel Namorambe-Deli Serdang. Teknik pengumpulan sampel dilakukan dengan total sampling, sehingga diperoleh jumlah sebanyak 57 orang anak SD Kristen Pniel Namorambe-Deli Serdang. Desain penelitian cross-sectional. Teknik pengumpulan data menggunakan kuesioner. Data konsumsi pangan menggunakan recall 24 jam, data kebiasaan jajan menggunakanFFQ dan data status gizi diambil dari pengukuran antropometri. Teknik analisis data menggunakan deskriptif uji korelasi Rank Spearman.

Berdasarkan hasil penelitian, konsumsi pangan dari anak SD Kristen Pniel adalah dibawah AKG dengan rerata energi 116.90±310.78, lemak 37.28.0±11.33, karbohidrat 154.09±45.85. Berdasarkan hasil perhitungan angka kecukupan gizi menunjukkan bahwa energi yang dikonsumsi oleh responden sebesar 1166,90 kkal sedangkan didapatkan hasil dari persen AKG adalah 61.26 persen, protein 88.9 persen, lemak 58.7 persen, karbohidrat 25.2 persen. Terdapat hubungan konsumsi pangan dengan status gizi (ρ=0.57). Tidak terdapat hubungan kebiasaan jajan dengan status gizi (ρ=0.06). Terdapat hubungan yang positif dan signifikan konsumsi pangan dan kebiasaan jajan dengan status gizi dengan nila R-square 0.415 (p=0.000)