Rancang Bangun Mesin Penyangrai Biji Kopi Kapasitas 50 Kg

Kopi merupakan salah satu komoditas unggulan dalam sektor perkebunan di Indonesia dibanding tanaman perkebunan lainnya. Umumnya masyarakat melakukan metode penyangraian dengan cara manual menggunakan wajan sebagai wadah pengadukan. Penyangraian secara manual harus selalu siaga untuk memastikan api dari kayu bakar stabil. Pengadukan juga harus selalu dilakukan agar biji kopi matang merata serta menghindari biji kopi dari kegosongan dan kapasitas biji kopi yang disangrai tidak terlalu banyak untuk sekali proses, dalam proses penyangraian juga membutuhkan waktu dan tenaga yang cukup banyak karena penyangraian menggunakan manual sehingga mengganggu laju produksi masyarakat. Untuk mengatasi hal tersebut, maka dalam tugas akhir ini akan dirancang sebuah alat mesin penyangrai biji kopi kapasitas 50 kg. Mesin ini dilengkapi dengan motor listrik sebagai penggerak dan poros sebagai pengaduk biji kopi pada tabung penyangrai dan juga kompor sebagai elemen pemanas. Dengan adanya mesin ini pekerja tidak lagi menggunakan pengaduk manual dan mempermudah dan mempercepat pekerja dalam sekali proses penyangraian