PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI MUTAN BAWANG PUTIH (Allium sativum) cv. DOULU GENERASI MV3

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh sinar gamma generai MV3 mutan bawang putih kultivar Doulu. Penelitian dilaksanakan bulan Februari 2020 – Juni 2020. Bibit yang digunakan dalam penelitian ini adalah bawang putih MV2 perbanyakan bawang putih Doulu yang ditanami kembali. Proses bawang putih cv. Doulu MV3 menjadi mutan telah dilakukan pada generasi pertama, untuk meperoleh generasi selanjutnya dengan cera vegetatif. Penanaman umbi dilakukan di Balai Penelitian Tanaman Sayuran, Desa Tongkoh, Berastagi, Sumatera Utara pada (Februari 2020). Rancangan yang digunakan adalah Rancangan Acak Lengkap dengan 3 ulangan. Sumber benih yaitu dosis radiasi yaitu 0 Gy (G0/kontrol), 2 Gy (G1), 4 Gy (G2), 6 Gy (G3), 8Gy (G4), dan 10 Gy (G5). Jumlah siung bawang yang ditanam sebanyak 1080 siung. Parameter yang diamati ialah umur tumbuh, tinggi tanaman, jumlah daun, diameter batang,diameter umbi, berat umbi, jumlah siung,diameter siung, berat siung, orientasi daun, warna daun, struktur umbi, dan bentuk umbi. Data kuantitatif yang diperoleh dianalisis menggunakan ANOVA one way (Anava satu jalur) dengan uji lanjut Beda Nyata Jujur (BNJ).Data kualitatif yang diperoleh dianalisis secara deskriptif. Hasil dari penelitian ini ialah iradiasi sinar gamma berpengaruh nyata pada jumlah daun, dan jumlah siung, berpengaruh sangat nyata pada diameter, dan berat umbi bawang putih kultivar Doulu MV3 namun tidak berpengaruh nyata pada umur tumbuh, tinggi tanaman, diameter, dan berat siung bawang putih kultivar Doulu MV3. Orientasi daun pada ketiga perlakuan adalah s ama yaitu rendah warna daun adalah Moderate Yellowish Green hasil dari colour chart. Hasil radiasi sinar gamma berpengaruh nyata pada jumlah daun, berat umbi, diameter umbi, jumlah siung, berat siung, dan diameter siung namun tidak berpengaruh pada umur tumbuh, tinggi tanaman, diameter batang semu. Penelitian menunjukan bahwa dosis radiasi 4 Gy merupakan dosis yang menguntungkan untuk memperoleh mutan bawang putih kultivar doulu generasi MV3. Dosis radiasi sinar gamma yang paling baik pada pertumbuhan adalah 4 Gy dan produksi adalah 10 Gy pada generasi MV3.