DAMPAK PELATIHAN KETERAMPILAN TATA BOGA TERHADAP KEMAMPUAN BERWIRAUSAHA WARGA BELAJAR DI SANGGAR KEGIATAN BELAJAR (SKB) KABUPATEN LABUHAN BATU

Masalah dalam penelitian ini adalah: Kurangnya pendapatan ekonomi keluarga. Sulitnya mencari pekerjaan sehingga masyarakat khususnya ibu - ibu dalam membantu memenuhi kebutuhan sehari-hari mereka memerlukan pelatihan
keterampilan sebagai bekal usaha. Jumlah pengangguran yang meningkat disebabkan oleh perkembangan lapangan pekerjaan dan tenaga kerja yang tidak seimbang. Kurangnya pengetahuan, pemahaman dan keterampilan maka perlu
adanya pengembangan potensi dan kemampuan ibu-ibu peserta pelatihan SKB Kabupaten Labuhanbatu. Adapun Tujuan dari Penelitian ini adalah untuk mengetahui dampak pelatihan keterampilan tata boga terhadap kemampuan berwirausaha warga belajar di sanggar kegiatan belajar (SKB) Kabupaten
Labuhanbatu. Jenis penelitian ini expost facto. Populasi penelitian ini adalah warga belajar Pelatihan Keterampilan Tata Boga SKB Kabupaten Labuhanbatu tahun
2018 yaitu berjumlah 20 orang.Sedangkan Sampel dalam penelitian ini yaitu sampel jenuh menjadikan semua populasi menjadi sampel. Alat yang digunakan pada teknik pengumpulan data adalah angket dengan teknik analisis yang digunakan adalah regresi linier sederhana dan uji t.
Berdasarkan pengolahan data dengan regresi linier sederhana diperoleh persamaan regresi linier adalah Ŷ= 15,03+0,86x. Hasil uji hipotesis dengan uji t
diperoleh nilai ( )> (1,734). Dari hasil perhitungan determinasi pelatihan keterampilan tata boga memberi dampak sebesar 49,1% terhadap kemampuan berwirausaha. Artinya terdapat DampakPelatihan Keterampilan Tata Boga Terhadap Kemampuan Berwirausaha Pada Warga Belajar Pelatihan SKB Kabupaten Labuhanbatu.