HUBUNGAN PENGUASAAN ISTILAH ASING DENGAN HASIL BELAJAR MAKANAN KONTINENTAL SISWA KELAS XI PUTRA ANDA BINJAI

Penelitian ini bertujuan untuk : (1) Penguasaan istilah asing, (2) Hasil belajar makanan kontinental siswa kelas XI SMK Putra Anda Binjai. Lokasi penelitian dilaksanakan di SMK Putra Anda Binjai, JL. W.R Mongonsidi, waktu penelitian dilaksanakan Agustus 2019. Populasi dalam penelitian ini adalah siswa kelas XI SMK Putra Anda Binjai berjumlah 51 siswa. Pengambilan sampel digunakan teknik Purposive Sampling sehingga yang menjadi sampel penelitian ini adalah siswa kelas XI Jasa Boga 2 dengan jumlah 30 siswa untuk memenuhi syarat dari sampel penelitian. Data penguasaan istilah asing menggunakan angket dan tes, data hasil belajar makanan kontinental siswa menggunakan tes. Teknik analisis data yang dipergunakan adalah deskriptif data dengan uji kecederungan, uji persyaratan analisis dengan uji normalitas dan uji linieritas, sedangkan uji hipotesis dengan uji korelasi product moment. Berdasarkan analisis data diketahui bahwa: Tingkat kecenderungan sikap Penguasaan Istilah Asing kategori cukup 86%, tingat kecenderungan pengetahuan Penguasaan Istilah Asing siswa kategori kurang 80%, kemudian tingkat kecenderungan sikap dan pengetahuan Penguasaan Istilah Asing siswa kelas XI SMK Putra Anda Binjai kategori cukup yaitu (80%), dan tingkat kecenderungan hasil belajar Makanan Kontinental kategori kurang (73%). Hasil Analisis Uji Normalitas dengan dk=5 pada variabel Penguasaan Istilah Asing yaitu X^2 hitung < X^2tabel (10,700 < 11,07) dan variabel hasil belajar Makanan Kontinental yaitu X^2 hitung < X^2 tabel (10,800 < 11,07) pada taraf signifikan 5% berdistribusi Normal. Hasil Uji Linieritas hasil belajar Makanan Kontinental (Y) atas Penguasaan Istilah Asing (X) dengan nilai F_hitung < F_tabel = (-1,15 < 2,45) adalah Linier dengan bentuk persamaan regresi (Y = -0,32 + 0,83 X) pada taraf kepercayaan a = 0,05. Koefisien arah regresi Y atas X adalah berarti karena F_hitung > F_tabel (4,35 > 4,20). Dari hasil analisis korelasi product moment diperoleh korelasi r_xy sebesar 0,429 dan nilai r_tabel pada taraf signifikan 5% dengan n=30 adalah sebesar 0,361. Dengan demikian harga 〖r_hitung> r〗_tabel yaitu (0,429 > 0,361). Maka dapat disimpulkan bahwa tedapat hubungan antara Penguasaan Istilah Asing dengan Hasil Belajar Makanan Kontinental pada siswa kelas XI SMK Putra Anda Binjai.