PENGEMBANGAN PENUNTUN PRAKTIKUM IPA DI KELAS VIII SMP PADA MATERI ZAT ADITIF DAN ZAT ADIKTIF

Tujuan umum penelitian ini adalah untuk memperoleh penuntun praktikum
yang standar untuk siswa kelas VIII SMP pada materi zat aditif dan zat adiktif.
Populasi dalam penelitian ini adalah penuntun praktikum kimia SMA yang
beredar disekolah, seluruh guru kimia di SMP N 23 Medan dan SMP N 35
Medan, seluruh dosen kimia di Universitas Negeri Medan dan seluruh siswa kelas
VIII di SMP N 23 Medan dan SMP N 35 Medan. Sampel penelitian diambil
secara purposive sampling. Penelitian ini bersifat deskriptif dan pengembangan
eksperimen (development and research). Hasil penelitian menunjukkan bahwa
penuntun praktikum yang telah dikembangkan untuk siswa kelas VIII SMP pada
materi zat aditif dan zat adiktif telah layak/standar sesuai dengan BSNP. Penuntun
praktikum untuk materi zat aditif dan zat adiktif terdiri dari percobaan uji pewarna
pada makanan dan uji zat kimia dalam rokok. Uji coba dilakukan pada dua
sekolah dengan praktikum yang sama dan perlakuan yang sama. Hasil uji coba
menunjukkan bahwa implementasi penuntun praktikum yang telah dikembangkan
memberikan hasil pemahaman siswa sangat tinggi. pada percobaan zat aditif dan
zat adiktif di SMP N 23 Medan, diperoleh rata-rata persentase dari nilai pretest
sebesar 42,986, sedangkan untuk postest diperoleh rata-rata persentase sebesar
80,468, sedangkan di SMP N 35 Medan, diperoleh rata-rata persentase dari nilai
pretest sebesar 39,545, sedangkan untuk postest diperoleh rata-rata persentase
sebesar 82,,121. Dan pada efektifitas buku SMP N 23 sebesar 65,42 % dan 67,15
% untuk SMP N 35 Medan Itu menunjukkan bahwa penuntun praktikum yang
telah dikembangkan baik dan layak digunakan dan masuk dalam kategori efektif.