PEMBUATAN ALKANOLAMIDA MELALUI REAKSI AMIDASI OLEH DIETANOLAMIN DENGAN BAHAN BAKU ASAM LEMAK SAWIT DESTILAT (ALSD)

Hadinata, Dio (2017) PEMBUATAN ALKANOLAMIDA MELALUI REAKSI AMIDASI OLEH DIETANOLAMIN DENGAN BAHAN BAKU ASAM LEMAK SAWIT DESTILAT (ALSD). Undergraduate thesis, UNIMED.

[thumbnail of 1.NIM 4113210006 COVER.pdf]
Preview
Text
1.NIM 4113210006 COVER.pdf - Published Version

Download (36kB) | Preview
[thumbnail of 2. NIM 4113210006 LEMBAR PENGESAHAN.docx.pdf]
Preview
Text
2. NIM 4113210006 LEMBAR PENGESAHAN.docx.pdf - Published Version

Download (303kB) | Preview
[thumbnail of 4.NIM 4113210006 ABSTRAK.pdf]
Preview
Text
4.NIM 4113210006 ABSTRAK.pdf - Published Version

Download (63kB) | Preview
[thumbnail of 5.NIM 4113210006 KATA PENGANTAR.pdf]
Preview
Text
5.NIM 4113210006 KATA PENGANTAR.pdf - Published Version

Download (62kB) | Preview
[thumbnail of 6.NIM 4113210006 DAFTAR ISI.pdf]
Preview
Text
6.NIM 4113210006 DAFTAR ISI.pdf - Published Version

Download (86kB) | Preview
[thumbnail of 7.NIM 4113210006 DAFTAR GAMBAR.pdf]
Preview
Text
7.NIM 4113210006 DAFTAR GAMBAR.pdf - Published Version

Download (34kB) | Preview
[thumbnail of 8.NIM 4113210006 DAFTAR TABEL.pdf]
Preview
Text
8.NIM 4113210006 DAFTAR TABEL.pdf - Published Version

Download (34kB) | Preview
[thumbnail of 9.NIM 4113210006 DAFTAR LAMPIRAN.pdf]
Preview
Text
9.NIM 4113210006 DAFTAR LAMPIRAN.pdf - Published Version

Download (60kB) | Preview
[thumbnail of 10.NIM 4113210006 BAB I.pdf]
Preview
Text
10.NIM 4113210006 BAB I.pdf - Published Version

Download (113kB) | Preview
[thumbnail of 14.NIM 4113210006 BAB V..pdf]
Preview
Text
14.NIM 4113210006 BAB V..pdf - Published Version

Download (59kB) | Preview
[thumbnail of 15.NIM 4113210006 DAFTAR PUSTAKA.pdf]
Preview
Text
15.NIM 4113210006 DAFTAR PUSTAKA.pdf - Published Version

Download (89kB) | Preview
[thumbnail of 3.NIM 4113210006 RIWAYAT HIDUP.pdf]
Preview
Text
3.NIM 4113210006 RIWAYAT HIDUP.pdf - Published Version

Download (35kB) | Preview

Abstract

Palm Fatty Acid Distillate (PFAD) merupakan hasil samping dari pabrik minyak goreng
kelapa sawit yang jumlahnya sekitar 3 – 5 % dari Crude Palm Oil (CPO) yang diolah.
Umumnya PFAD digunakan sebagai bahan baku pembuatan sabun dengan grade rendah.
Alkanolamida dari minyak nabati banyak digunakan untuk berbagai aplikasi
diantaranya pangan, kosmetika, dan obat-obatan dan surface active agents. Untuk
mendapatkan senyawa Alkanolamida dari PFAD dilakukan melalui proses esterifikasi
dengan penambahan Metanol Teknis dan Katalis H2SO4 0,1 % pada suhu 65 - 70oC ke
dalam PFAD dengan perlahan dengan variasi perbandingan mol 1:1; 1:2; 1:4; 1:6; 1:8;
1:10; 1:12. Hasil Esterifikasi di amidasi dengan Dietanolamin 96% dengan katalis
Natrium Metilat 5%, Kemudian residu di tambahkan Dietil Eter dan di cuci dengan NaCl
jenuh lalu ditambahkan Na2SO4 dan disaring. Filtrat yang diperoleh di analisa dengan FTIR
dan uji HLB. Hasil analisa spektroskopi Fourier Transform Infrared menunjukkan
bahwa residu yang diperoleh mengandung alkanolamida dengan daerah bilangan
gelombang 1619.52 cm-1 yang merupakan ciri khas vibrasi stretching C=O dari
pita amida I dan harga Hydrophilic Liphophylic Balance (HLB) sebesar 6.5 yang
termasuk sebagai bahan pengemulsi w/o dan zat pembasah

Item Type: Thesis (Undergraduate)
Additional Information: SK-2017 KIM 015
Keywords: Asam lemak sawit destilat, reaksi amidasi, alkanolamida, dietanolamin
Subjects: Q Science > QD Chemistry > QD146 Inorganic chemistry
Q Science > QD Chemistry > QD71 Analytical chemistry
Divisions: Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam > Kimia
Depositing User: Mr Maknun
Date Deposited: 02 Mar 2017 08:52
Last Modified: 02 Mar 2017 08:52
URI: https://digilib.unimed.ac.id/id/eprint/23516

Actions (login required)

View Item
View Item